时间：2017年5月21--23日

地点：北京 国家会议中心 
规模：5个展馆

同期举办：
第八届国际美食大奖赛
2018中国餐饮连锁加盟展览会
中国餐饮采购展览会

主办机构：东方美食 
支持单位：中国对外文化交流中心、新华社寻找好食材组委会、红厨帽餐厅委员会、秘鲁南
美烹饪传播中心 
协办单位：天津市餐饮协会、黑龙江龙菜产业协会、四川省火锅协会、重庆市火锅协会、内蒙古火锅协会、云南省餐饮行业协会火锅分会、银川市火锅行业协会、山西省火锅店行业协会、甘肃烹饪协会火锅专业委员会、河南省烹饪协会火锅专委会、青州市火锅行业协会

承办单位：北京箸福展览有限公司


展会介绍：
火锅，是中国餐饮业的重头戏，经过近几年的高速发展，火锅已成为餐饮业的吸金王。从营业额来看，火锅是餐饮第一大品类，占据餐饮业总营业额的22%，是唯一占到两成以上的品类。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，吸引更多的投资者加入火锅行业，服务火锅行业，我们将继续在北京打造火锅业盛会“2018中国火锅文化节（北京站）”。
上届数据： 
上届展会总规模达8000平方米，来自全国300多家优秀供应商参展，全国600家品牌火锅连锁企业创始人出席参会，展会共接待观众人数达13000多人。参展商由牛羊肉、海鲜、冷冻食品、特色食材、调味品、饮品、汇聚火锅食材、底料、汤料、调味品、海鲜、冷冻食品、特色食材、饮品、火锅设备及用品等相关产品展区。
与此同时主办方将通过专业媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，立体强势推广宣传本次展会。

参展范围：
1. 火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品；
2. 火锅食品、调味品等火锅原辅材料；
3. 牛羊肉、特色涮品、农产副产品；
4. 冷冻调理食品、鱼/肉糜制、海鲜、果蔬制品、饮品；
5. 火锅相关设备:电磁炉、洗碗机、消毒设施；
6.火锅加工相关配套设备.中西厨房设备.不锈钢厨具.冷冻食品展示柜及火锅桌椅；
7..火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广；
8火锅食品包装技术及设备、物流、配送中心等火锅相关产业链；
9.火锅餐用器皿、餐饮收银/点餐系统；
10、国内外火锅企业；火锅加盟连锁企业等
参展费用： 
标准展位：9800元/9平方米，双开口加收15%费用
豪华展位：11800元/9平方米，双开口加收15%费用
光地：980元/平方米，最小36平方米起租
注：1、标准展位/豪华展位内设施：地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、折椅两把、射灯两盏、电源插座一个（特殊用电请事先说明，另行收费）；
    2、租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费、押金等。
定展原则：先报名、先付款，先安排。

同期现场活动：
中国烹饪艺术家年会
2018第三届餐饮企业家年会
2018火锅行业高峰论坛及颁奖大会
网址：www.6eat.com
e-mail:bj85888691@163.com
传真：010-85888691