时间：2018年1月15日至18日

地点：山东烟台

培训内容：

1.    胶东特色十余款面食实操，全国十佳面点大师传授：胶东大饽饽，胶东大包，福山大面 ，蓬莱小面 ，胶东喜饼，鲅鱼水饺,炸面鱼，油酥烧饼，鲜奶大麻花，烧卖，麻团。

2.    婚宴寿宴，快餐，团膳，外卖……如何实现面点的70%超高盈利！“一面百样、一面百味“，用吸晴美食主角设计，面点增收双模式。

3.     菜单设计（材质、味型、价格、毛利），线上线下双平台，堂食外带双渠道。

4.     胶东旺菜品鉴旺店实地考察，年货礼盒设计、营销。

相关介绍：

中国面食源远流长，逐渐形成自己的文化，一直是餐桌上画龙点睛的亮点所在，也是酒店不可忽视的利润增长点。新年到了，花样面食成为春节酒店盈利的重要一点，新春礼盒馈赠、宴会、外卖、外带……是酒店春节创利的好产品。

                                              旺财旺福

提到面食，就不得不联想到世世代代以麦子为主要作物的面食大省——山东。蒸、煮、烤、炸……花样百出的面食，让人食指大动！胶东大饽饽，胶东大包，福山大面 ，蓬莱小面 ，胶东喜饼，鲅鱼水饺……山东面食看胶东，好吃不贵吃到饱！

过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸日上，2009年，这一习俗被列入省级非物质文化遗产。

代表着吉祥如意、丰收年景的面食礼盒、面食设计，是现在流行的风尚。你的酒店把握住这一点了吗？

山东省城市服务技师学院专业面点操作授课场地，设备齐全，学员实操落地。

面点制做：

烹饪绝技培训、餐企团队培训、企业内训导入、《餐饮经理人》、《烹饪艺术家》及电子杂志订阅、稿件发布、2018年东方美食采购展展位、中国吃网广告电话（微信同步）：13331083927