2011年，外卖成为餐饮业中的新潮话题，或褒或贬个中滋味；

     2011年，外卖成为餐饮业中的新潮话题，或褒或贬个中滋味；

     2013年开始，美团、百度、饿了么三大平台开始“请全国人民吃饭”，入驻外卖商城的餐饮商户，开始尝到外卖的甜头；

     2015年，外卖平台的市场占有额已经过半，挣外卖的钱还是容易的；

     到了2016-2017年度，饿了么收购百度，外卖市场三足鼎立的局面被打破，这就意味着随便捞金的时代已结束。

如今市场回归理性，而外卖行业依旧处在上升期，所以此时此刻，已经开始做外卖的您，提升专业功力、翻倍订单量成为重中之重！

                      外卖市场，持续大增长

2017年已经成为历史，外卖市场的理性回归更需要专业功力的支持，根据《2017年中国外卖发展研究报告》中的数据显示，在线外卖市场在经历前期野蛮增长后增速放缓，2018年的市场规模将达到2414亿元。尽管相比前两年的增速有所下降，但外卖仍是餐饮人值得投入的巨大市场，尤其是正在经营外卖的商户，更应该提升经营效率，从而获得更大的市场份额。

                         市场将向三四线城市延伸

《报告》指出，外卖在未来的发展方向将延伸进三四线城市。未来随着城市用户习惯的养成，这部分城市的市场将有大发展。

三四线城市的餐饮商家，要抓住机会开始运营起自己的外卖业务，学习一二线城市的外卖运营，摸清平台游戏规则，不能放过下一波外卖浪潮。

                    商务差旅、一人食、加班族不可忽视

市场成熟意味着消费场景的多元化，除了商圈、社区、学区等常规场景，更多的酒店、KTP、医院等场景粉墨登场。多元化的消费场景意味着用户量的扩充，外卖商家要积极探索用户消费场景，从而提升订单量。

随着用户外卖习惯的养成，异地差旅人士成为外卖不容忽视的重要人群。

一人食成为主流，商家在设计餐品和套餐时，要更多考虑单身族的需求。

3月，KTP将开启第四期的外卖深度经验交流，邀请正餐、快餐、互联网餐饮的王牌企业，分享运营之道。

本期重点将总结金百万过去近三年的外卖实战经验，全面复盘金百万年销售额从0到7个亿的方法路径，整个课程体系分为八大模块，覆盖外卖产品、运营、营销的各个方面。

本期KTP外卖四期考察，您除了有以上八项重点的系统梳理，更有外卖线上优化的15道工序详解，步步击破，直击重点。

▲考察眉州东坡，夜宵档位也能外卖！

▲外卖档口，面积不大，出餐率又快又高！

▲二期考察，外卖包装盒的展台，团员们非常感兴趣

▲一看到财务报表，团员们都不淡定了，赶紧起来拍照！

▲金百万董事长邓超先生分享结束之后，大家把他团团围住，问个不停

▲来自上海避风塘的负责人在会场中进行交流提问

▲考察金百万外卖工厂店，负责人倾情分享中

▲这么一大盒成本有多少？

▲堂食+外带+外卖，三倍盈利模式考察！

▲来自外卖平台的专业人士分析

混迹外卖江湖，除了要深度了解市场大环境之外，最重要的还是要攻破自身痛点。餐饮业发展至今，早已不是单纯的餐饮经营层面的竞争，而是发展为以品牌、产品、营销、资本为一体的全方位商业竞争。

外卖产业，拼的就是流量和高复购率，多触角发展才是提升外卖销售额的必由之路。

报名热线：13331083297