经典淮扬菜创新10技巧—陈义洪

发布时间: 2021年05月13日 17:16

淮扬菜源于扬州、淮安，多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念深得食客青睐。