发布时间: 2016年08月25日 17:57

新加坡的居民来自世界各地,其饮食也就具有各地不同的风味,有中华美食,马来食品,印度食品等。


新加坡的华人大多来自中国的福建和广东,所以新加坡的中国菜以南方菜系为主导。广东菜、福建面食、海南鸡饭等都独具特色,深受欢迎,在任何一家美食中心都可品尝得到。至于中国其它地方的菜肴如川菜、北方菜、湖南菜、台湾菜、上海小吃等,也在很多地方可以吃到。


比较有代表性的新加坡食物有: 海南鸡饭、福建炒面、鲜蛤炒果条、炒萝卜糕、酿豆腐、沙煲饭、云吞又烧面、虾面、卤面、鱼丸果条面、牛肉粉、鱼头米粉、肉骨茶、山瑞汤、鱼头炉等,除了这些,各式点心和粥类也很可口,如炸香蕉、五香虾饼、水晶包、春卷、潮州式薄饼、黄梨饼、皮蛋粥、猪肉粥、鱼粥、鸡粥、鸭粥等。

来源：中国烹饪协会

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