从去年开始，随着食品原材料大幅度涨价，东莞的连锁快餐业价格也水涨船高。但是，随着原材料价格的回落，部分餐饮企业开始用降价来吸引消费者，甚者连麦当劳、肯德基等一直在价格方面比较强势的国际餐饮巨头也以“超值套餐”之名降价。但是，业内人士认为，尽管原材料有所下降，但是今年以来人力、水、电、煤气等成本却不断上升，商铺租金也居高不下。餐饮行业越来越难做，大规模降价目前还不可能，整体有望在明年实现行业价格下降。 

部分餐饮业降价促销

在走访东莞部分餐饮店时发现，今年以来一直坚挺且不断上升的餐饮价格开始出现下降，降幅大多在10%~20%之间，即使没有标明降价的餐饮店，也多以“打折”形式降价。

在添添聚源味银丰路店，一条横幅相当显眼：诚信经营，因原材料价格下调，原有套餐价从16.5元调整至15元。该店经营人员解释，这是公司统一定下的价格，原材料的下降确实让经营成本得到了控制，因此公司在这一时刻将部分商品价格下调。

同在银丰路的真功夫虽然没有出现价格下调的标志，但发现各种“优惠套餐”明显增多。一名店员透露，这也是等于变相降价。

同样采取这种“变相降价”的还包括国际知名西式快餐连锁麦当劳和肯德基。鸿福路上的麦当劳餐厅各种食品价格都没变，餐厅的一名工作人员也矢口否认降价一说，但是该名工作人员也承认，各种优惠套餐将会使价格比原来降低15%左右。

　　肯德基近期举行的“肯德基金牛贺春到优惠乐翻天”的优惠活动中，2009年1月特惠中的“6块上校鸡块”原价11元，但优惠期间消费仅7元，优惠幅度达6.4折；2月特惠中的“2块原味鸡”，原价15元，优惠期间消费仅10元。

　　东莞餐饮业进入微利时代

　　尽管众多餐饮业在当下原材料成本下降的背景下选择了降低成品价格来吸引消费者，但这并不能掩饰当前东莞餐饮行业的困境。

　　据东莞餐饮行业协会叶先生介绍，目前东莞的餐饮行业普遍面临困境。“虽然说原材料成本是有所下降，但是从去年开始，人力成本不断上升，商铺租金、水、电、气等价格也居高不下，成了餐饮行业成本的最大一部分。”叶先生说。

据业内人士分析，除了一些较大型、知名度较