发布时间: 2013-08-22 16:40 浏览量: 1339
解析鲜榨果汁店赚钱秘诀

 　　开个鲜榨果汁加盟店，怎样才能赚钱呢？这是很多创业者的疑问，也正因如此，小编今天就来说说鲜榨果汁店赚钱有哪些秘诀？希望对开鲜榨果汁店的您有帮助！

解析鲜榨果汁店赚钱秘诀
　　水果店+阳面+进门靠左角落=低租金旺铺
　　很多鲜榨果汁店都是独立开店，这样一来有时候会造成水果积压甚至坏掉，浪费了一定的成本，小店的盈利也不可观。所以因地制宜是一个很好的选址方法！鲜榨果汁店傍着水果店开的，租用了水果店进门靠左的一个角落。但要租用的这个角落大有讲究，必须是好地段的水果店，最重要的是必须是阳面。
　　因为对于阳面的水果店来说，进门靠左的那个角落是个“死角”。因为受到阳光直射，比较热，尤其在夏天，店里的水果不能放在那，否则很容易变质；顾客也不愿意在店门靠左的角落多停留。而这里开个小橱窗却很适合鲜榨果汁店的经营。天气越热，鲜榨果汁生意越好，而水果店越觉得那块地方是“鸡肋”。租用这个地方，是保证鲜榨果汁店高盈利的关键之一。
 
　　鲜榨果汁店+水果店+就地取材=高品质、低成本、低损耗
　　鲜榨果汁店“借道”水果店还有另一大好处：用于榨汁的水果可以就地取材，保证水果的新鲜，品种也齐全，而且不用积压水果原材料，成本、损耗可以比单独的鲜榨果汁店降低5%—10%，相当于每月净利润增加1000元左右。
　　租下水果店的角落后，可以跟水果店达成协议：鲜榨果汁店的水果原料全部在水果店就地取材，随卖随取。而现做现卖顺应了现在最流行的“制作过程透明化”趋势，在食品安全问题频发的环境下，更容易获得消费者的信任。而且这样一来还可以打出广告：保证鲜榨果汁不添加任何香精、色素等添加剂，保证原汁原味。
　　而在水果原料的选择上，以水果店里卖相不太好，但品质绝对没问题的水果为主。有些热销的果汁，比如最好卖的西瓜，可以让水果店帮忙进一些货，也省了自己跑腿。同时顾客也可以在水果店里自己挑选水果，再到鲜榨果汁店加工成果汁。这样一来鲜榨果汁的品质有保障，消费者认可度高，不像有些鲜榨果汁店那样使用“烂水果”、“陈水果”作原料。
　　另外，水果店可以借此提高水果销量。虽然供应给鲜榨果汁店的价格低于市场价，但仍然可以增加利润。因此，这一合作堪称双赢。
 
　　小事+多做=大效果
　　当然做生意，离不开顾客的心理，所以要研究顾客心理。比如夏天的时候，把空调开得很足。干净又凉快，顾客才愿意多待一会，多挑水果。小钱不要省，大钱才会跟着你走。
　　一般鲜果店都开在居民区附近，所以鲜榨果汁店周围有不少居民，因此熟客对自己店铺的重要性也是毋庸置疑的。为稳定客源，吸引顾客，可以提做一些促销。
　　而到了天气转凉的时候，鲜榨果汁店的冰饮卖不动了，可以改卖现做的冰糖葫芦和热饮，以及一些小吃。每月的利润也不比夏天差多少。
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