发布时间: 2010-04-09 00:00 浏览量: 1336
防止地沟油流入餐桌 赣州城区餐饮业须承诺不采购不使用

  为防止“地沟油”流入餐桌中心城区餐饮业须承诺“不采购不使用”

  为进一步加强流通环节食品安全监管,确保食品市场消费安全,防止“地沟油”流入餐桌,日前,章贡区工商局作出决定,中心城区所有从事餐饮业的各类企业和个体工商户必须向工商部门签订责任书,向社会和消费者作出“不采购、不使用地沟油”的承诺。

  近来,少数地方一些不法分子为了获取不义之财,将“地沟油”混入餐饮中,严重损害消费者的身心健康。为严防“地沟油”流入餐饮服务环节,切实保护消费者饮食安全,连日来,章贡区工商局组织各辖区管段基层工商分局,深入到每一家餐饮点,广泛宣传教育广大个体工商户和企业要文明诚信经营,并要求餐饮业经营户签订责任书,向社会作出“不采购、不使用地沟油”的承诺。该局还加强对重点区域、重点场所的专项执法检查,切实监督好食用油进货和销售源头的质量关。