焖锅的兴起已经有所显现，是否会大面积流行起来，加盟这个行业有没有前途，做焖锅能不能赚钱呢，让我们一起去详细了解一下这种餐饮形式再做定论：

（资料图：正在做焖锅）

　　焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层葱、姜、蒜、洋葱，再放上一层切好的鸡肉，最上面是黑色的酱汁。是结合现代人们生活快节奏、高品位的发展趋势，大胆创新，潜心研究，在祖传秘方的基础上，秉承传统滋补理论与现代养生学说相结合，独创了这种以宫廷菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的焖锅。

　　焖锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果；火锅涮着吃，而焖锅可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异；火锅用火烧，焖锅用电焖，焖锅比火锅更清洁、更环保；火锅较为麻烦，点火、熄火、点火，不是火大了就是火小了，反反复复操作起来很不方便，而焖锅用电时间多与火力大小，全在按钮上，随心所欲，操作自由；火锅时间长，满足不了现代化的生活节奏，你饥肠辘辘时它老不开锅，而焖锅，瞬间就能焖熟，你想吃就吃。

　　特点：

　　不用厨房厨师：制作过程可在餐桌进行，全程透明，制作工艺简单，普通员工简单培训即可上岗，流程量化，口感一流。

　　不用设备明火：占地面积小，后厨面积不用太大，都可用来营业。新型电磁炉制作，没有明火。

　　安全卫士无污染：焖锅器具制作过程无油烟排放。性价比最大化、无浪费、无污染。

　　不受季节限制：根据季节不同，均有相应的品种推出，每个季节都有赚钱的亮点和特色。

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　　烹制方法独特：以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。

　　技术古老来自宫廷：底蕴深厚，穿越过三百年历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。

　　口味新鲜爽嫩：因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口

　　操作方便快捷：只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。

　　模式简单：操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定。
   

       看完以上对焖锅的介绍，相信可以判断焖锅的市场前景，想要加盟创业的人可以抓紧去找寻更多资料，谨慎投资。