发布时间: 2013-10-09 12:20 浏览量: 1336
加盟披萨店的开店准备

          披萨这种由外流入的食物品种经过这么多年已经被消费者接受，在中国的市场已经打开。加盟披萨店成为可行的方针，要创业的人可能对披萨的制作流程不熟悉，所以还是先加盟的好。加盟披萨店需要注意什么，开披萨店怎么样，小编帮您分析：

（资料图）

 
　　1.地段位置。
 
    选址决定你的消费者档次，也就是收入高低。所以十分必要慎重选择。
 
　　2.空间布局
 
　　格调高雅，最注意像厨房和卫生间要必备，这些硬件设施是国人看中西式餐厅的重要因素。
 
　　3.文化水平。
 
　　文化程度是决定当地是否适合开设比萨店的前提。人们对西餐类的接受程度和了解程度；人们对比萨的认可度；当地的餐饮文化等。
 
　　4. 市场水平。
 
　　了解当地的消费水平，收入水平，外出就餐的次数是否频繁，就餐消费额等情况，并客观的评价是否适合开设披萨饼店。
 
　　5. 预算金额。
 
　　明确自己预算的投资金额或是打算投资的金额，避免在出现意外事情或其他开支的时候资金不够，应当多准备一点。
 
　　6. 选择店铺。
 
　　针对的消费人群来选择，并考虑店铺周遍环境，并注意这个店铺是否可以开设餐饮类店。
 
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　　7. 选择加盟咨询技术。
 
　　店铺租凭好以后，可以向加盟商咨询批萨饼制作技术，比萨设备和批萨原料等相关情况。
 
　　8. 装修设计。
 
　　店铺需要根据你的具体针对的消费层次和群体来进行装修。
 
　　9. 办理营业执照。
 
　　营业执照的办理可以在营业内1个月时间办理，具体可咨询当地工商部门。装修之前请先咨询卫生部门，了解对厨房的排污等要求。
 
　　10. 招牌、培训员工。
 
　　装修的同时需要招聘员工，拟订相关制度和人员安排，并给予必要的培训。
 
　　11. 试营业。
 
　　试营业10天左右，发现有问题立即改进，如：营业时间安排；厨房原料制度；店铺营业制度和收银制度。所有问题得到解决后，便可正式营业。
 
　　12. 管理制度。
 
　　正式营业后，需要将所有的事物设置标准，这样可以方便管理。标准化的管理是保证产品质量和店铺长期生存的关键问题。
 
　　13.利润计算
 
　　比萨饼行业的平均原材料成本为：35% 那么，你得先计算出你每天的固定开支，然后公式如下：
 
　　固定开支 / 35% = 保本营业额
 
　   14.设备购买
 
         不必用进口的，太贵了。国产的又不太好用，直接用烤箱都可以的。
　
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