发布时间: 2010-04-12 00:00 浏览量: 1338
天津远东百货举办“台湾美食展”活动

  除了一些灌装的饮料以及花草茶以外,10多种台湾地方出产的茶叶,特别受爱茶人士的喜爱,这些茶以乌龙茶为主。南京路上号外时尚馆一层的汤头快餐,则是以姜目鸭和卤肉饭这类小吃着称,在远东百货还有台湾茶餐厅,名为橘子工坊,饮品很“台湾”。

  莲雾、番石榴、洋桃等水果;

  乌醋、胡麻油、沙茶酱等调料;

  芭乐汁、黑松沙士、小麦芦荟汁等饮料;

  冻顶乌龙、奶香金萱、梨山茶等茶叶;

  这些都出现在了台湾美食展上,

  还有现场烤制的台湾香肠以及资深厨师现场制作的台湾小菜,

  为大家详细讲解地道的菜品烹制方法,还可以免费品尝。

  我国台湾四周沧海环绕,拥有怡人的风景,更是一座美食天堂。在去美食天堂现场品尝美食之前,台湾美味的初级食客最好先去参加一下天津远东百货6楼多功能厅举办的台湾美食展活动,先“培训”一下,等有机会亲自体验时,不会眼花缭乱,自乱阵脚。要知道在美食乱阵中,“稳准狠”可是专业食客必有的素质。对了,此活动本月15日就结束了,有兴趣的食客别错过了!

  水果总是招人爱

  在台湾种类丰富的水果中,有人将莲雾尊为“水果皇帝”,它状如瘦长的苹果,脆甜多汁。台湾美食展怎么能没有莲雾,60多元一斤虽然贵了些,买一两个尝尝鲜总可以吧!除莲雾外,茂谷柑橘、凤梨、番石榴、番荔枝、香蕉、芒果、杨桃以及山竹,这些水果在这里都可以看到,都自有独特之处。外表有些土气的茂谷柑橘,比一般的柑橘甜度高出许多,凤梨就是我们熟悉的菠萝,但由于产地不同,口感也有差别,番石榴的长相不那么可爱,但汁多味甜,营养丰富,可健胃、提神、补血、滋肾,好处多了去了!

[nextpage]

  调料让主妇头疼

  喜欢下厨的主妇们一定对厨房的各种调料了如指掌,但是如果不是地道的台湾主妇一定对台湾名目众多的调料束手无策。比如酱油要分为海鲜的、卤肉的、凉拌的、炒菜的,各负其责决不含糊,最有名的是金兰品牌,还有台湾产的日本酱油,想必是来吃鱼生的吧!台湾的胡麻油类似于香油,但更加的浓缩,是深褐色的,使用时要适量;米酒、乌醋和沙茶酱是台湾调料中最大众的,尤其是米酒几乎每餐每菜都要加点儿,美食展上有神旺和红标两个品牌。

  如果主妇们对这些调料有兴趣,可以请教现场的厨师,他们不光可以告诉你调料的使用方法,在4月11日下午还将进行五场精彩厨艺讲座,讲解三杯鸡、蒜香椒盐虾、蚵仔煎、夜市麻油鸡、沙茶炒羊肉等台湾菜品的制作方法。

  多滋的各味饮品

  饮品内容更加让人惊喜,芭乐汁也就是番石榴汁,买第二个的时候可以打对折;烧仙草汁类似于广东凉茶;小麦草芦荟汁听名字就比较古怪,不知道芦荟掺上小麦草是什么口味;石榴汁、苹果汁味道肯定很清爽;黑松沙士和牛奶花生是台湾饮料中比较有名的,建议大家可以尝试呦!

  除了这些灌装的饮料以及花草茶以外,10多种台湾地方出产的茶叶,特别受爱茶人士的喜爱,这些茶以乌龙茶为主。此外,还有台湾着名品牌陶作坊特邀台湾资深茶艺师为广大顾客展示和讲解精彩的茶艺,阐释茶文化和养生之道。

  台湾菜馆儿链接:您想品尝更多的台湾特色菜,可以到环湖中路与黑牛城道口的福肴人间,那是比较正宗也比较老牌的台湾风味餐厅。其次还有宾水道枫林园的宝月楼台湾菜馆,两家都是做“大菜”的地方。三杯鸡以及客家小炒是他们的招牌菜。南京路上号外时尚馆一层的汤头快餐,则是以姜目鸭和卤肉饭这类小吃着称,在远东百货还有台湾茶餐厅,名为橘子工坊,饮品很“台湾”。