如今，餐饮加盟火爆，而对于创业者来说，选个投入少收益又高的项目是最让人开心的，烤肉店就能满足大部分创业者的需求。不过要怎样开家成功的烤肉店呢？开烤肉店注意事项又有哪些呢？一起来看看。

（资料图：来源于昵图网）

　　开烤肉店必备条件：

　　1.资金：前期投资10万元，主要用于开办经费。包括：房屋租金、装修费、产品进货费用等。

　　2.店面：50～60平方米，最小30平方米，应以至少放得下10套桌椅为宜。

　　3.设施：包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等。

　　4.人员：（以50平方米的烤肉店为例）店主1人;营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得健康合格证;并经过项目单位上岗培训。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。

　　烤肉店有下列几种微小投资经营形式：

　　(1)流动经营：无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。

　　(2)店中店经营：例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。

　　(3)开家烧烤涮烫吧：夜市摊、租店面都可以。采用无烟烧烤自助型，让消费者自己动手烧烤、涮烫，增加乐趣。全新的烧烤模式，一定会招来不少顾客。

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　　烤肉店开店步骤：

　　1.店铺选址：经营店选址要适当，除了在人流大的商业区、步行街等地段外，根据“图门烧烤”的经验，以开在学校附近的烧烤门店经营业绩最佳。

　　2.办理证照：按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证、健康合格证。

　　3.设计装潢：干净整洁的店堂，根据烤肉店的特色来决定装修风格，让人一进店就知道这里的烧烤特色，如是日式的、韩式的，还是中式的。

　　烧烤大概可分为以下几个系列：

　　1.烧烤：风味烧烤、风情自助烤、萝提茵烤、中东烧烤、啤酒系列、蒙古批酥烤、夏威夷海鲜烤、拉斯维加斯串烤、泰国棕榈烧烤、意式风情网烤、日本富士山烧烤、西班牙烤羊、美式串烤;

　　2.饮料：果饮系列、经典咖啡系列等;

　　3.美食：休闲美食系列、台湾间餐系列、凉菜系列、靓粥系列、冰点系列、台式靓汤系列、点心系列、馅饼锅贴系列、煲仔饭系列、台湾名小吃、包点系列、特色米粉系列。

　　口味是好生意的保障：

　　想要开一家能够吸引食客的烤肉店，那么店内的烧烤小吃就需要具备一定的特色。在同类烧烤品种上需要具备独特的优势，在保证色香味俱全的情况下，将产品的价格等进行及时的调整，迎合大众消费者需求。这样才能吸引住顾客，你的生意也才能旺起来……