现在开零食店能不能赚钱？如今，人们的生活水平不断提高，在休闲时往往离不开零食的陪伴。张先生就是开零食店创业，如今他将自己的零食店经营得非常红火。以下是零食店开店指南。

（资料图：来源于昵图网）

　　零食店选址：

　　张先生来自江西。他说，几年前来上海工作后，就产生了转行的想法。当时不知道怎么样开零食店的他同许多上海人接触后，发觉他们尤其是女白领和小孩子，都非常喜欢吃零食。所以，张先生就产生了开家特色零食店的想法。

　　张先生介绍说，在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水准提高了，零食也不再归小孩子专有，它已经被各个年龄层次的人喜爱。零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食

　　说到怎么样开零食店，开零食店，店址的选择一定要经过深思熟虑。张先生说，在开这家店之前，曾经在自己家四周经营过一个较小的零食店，但由于当初没有充分考虑到店址、客流量等一系列问题，结果失败了。不过，“失败并不可怕，重要的是从中得到教训。大凡生意人，总是要牺牲一些东西的，但同时也得到其他一些东西。”

　　后来，张先生在寻“味道”的店址时，就向四周的好友了解情况。由于女白领和儿童是主要顾客来源，因此，把店开在办公楼集中的地方或游乐场、公园四周，生意肯定红火。

　　零食店装修：

　　室内装修不必太花哨，这一点或许很多关注怎么样开零食店的朋友有所困惑的，这是因为所卖的零食本身就是五彩缤纷的，所以，室内的格调要尽量简洁，使顾客能将注重力集中在各种零食上面。

　　零食已经逐渐远离以前少、土、脏、差的形象，也不再是街头上小打小闹藉以糊口的小生意，所以，但是我们关注怎么样开零食店的朋友要注意的是，食品的卫生与保鲜问题也是要非常注重的，优质的商品才能赢得消费者的喜爱。

 [nextpage]

　　投资分析：

　　张先生20平方米零食店的投资收益新店一次性支出：共6万元。

　　装修费：1万元。首批货款：2万元。每两月进货费：1万-2万元。房租：2000元。水电费：300-400元。工商治理费用：500-600元。员工工资：约1000元/人。通讯等办公杂费：500元。月销售额：3万-5万元。月净利润：1万-1.6万元。

　　研究消费心理：

　　经营了近2年的零食店，张先生总结了一些自己的经验分享给关注怎么样开零食店的朋友们：零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是希奇，买的人越多。买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要非常针对女性和儿童的消费心理来选择。

　　其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。妇女和儿童对颜色都较为敏感。外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。此外，一个产品的生命周期较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般厂家会在春节期间的两个月时间里派促销员驻场促销。