在餐饮加盟行业中，米粉面馆的生意都比较火。对于爱吃面食的中国人来说，米粉是生活中不可少的美食。下面为米粉店投资者介绍开湖南米粉加盟店怎么选址，湖南米粉加盟店怎么经营生意才好。

（资料图：来源于昵图网）

　　选址：

　　如果这条街上的生意都红火，那么设在这里是没错的，不过你也得考虑经营什么米粉面馆加盟，最好是不同类有自己的特色，如是同类，那么你在味道上要高于别人，其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。小区开米粉面馆是可取的。但要考虑规模的大小，同类的竞争情况，锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。

　　而城市边沿这些地方周边顾客群少，难以被别人知晓，宣传力度也大，你主要考虑的是如何拉远客，在米粉面馆的定位上一定要有特色，要做出名气，其经营难度是比较大的。没有足够的资金，长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好米粉面馆加盟店的。

　　经营：

　　一个成功的湖南米粉店，要根据自己店铺本身的业绩决定自己的经营方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的消费欲望与长期进店消费，充分发挥这种最直接、最有效的品种促销方式的作用。

　　一般说来，湖南米粉店要不断进行服务大众的项目推进，包括让利活动，要很好利用资源来融入湖南米粉店的日常促销活动当中去，迅速开展不间断的资源性效益来源。湖南米粉店要始终服务于周边的环境，便于经营的氛围，因此，社区互动必须要积极参加，主动询问与联系社区，不可以推脱，要争取有效途径为自己造势。

　　口味上去了，还要做好服务，完美的服务也很重要，店内服务员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、做好装修。只有这样，你的店铺才能具备长期的店铺形象和吸引力。

　　另外，在湖南米粉店经营当中，服务员管理相当重要。服务员的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有服务员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。服务水平提高了，对留住回头客有非常大的帮助。