如今蛋糕店加盟前景怎么样？现在市场上的蛋糕品牌店众多，而且大多都装修得大气又上档次，但不知生意究竟如何。到底要怎样开一家成功的蛋糕店呢？这是蛋糕店经营者都在关注的，下面来看看成功经验。

（资料图：来源于昵图网）

　　蛋糕加盟前景：

　　随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过10亿元，年平均增长率近10%。

　　●蛋糕店定位明确，定位蛋糕西点店成功的经营模式大致有两种：

　　1、产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。

　　2、产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合高档门店。

　　●选址有经验

　　1、普通蛋糕店由于资金有限，首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。

　　2、投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店，租金控制在5000元/月以内。与此同时，在租赁门面之前，应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额，须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。

　　3、店内层高不可低于2.8米，门面宽度要在6米以上，橱窗须开阔，离最近的污染源10米以外。

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　　●装修要点全做到

　　不同的装修风格，将确定蛋糕店不同的消费人群。目前主流的蛋糕店装修风格有三种——干净明亮的现代时尚风格、温馨舒适的日式风格、个性大气的欧式风格。其中，既经济实惠又能够突出小店个性的是现代风格。

　　1、店招设计。店招是小店吸引陌生顾客的重要环节，因此在设计店招时，要力求颜色醒目(一般由四种颜色来搭配)、设计大方而简洁，还要保持店招与店内装修色调和风格的统一。

　　2、店内装修。小本投资者的选址一般是在社区或学校，由于顾客群消费水平普通，顾客相对较看重的是产品的种类和价格，因此对店内环境没有过多要求，通常只需要干净、整洁、明亮即可。

　　另外，店内的功能布局不能太复杂，货架陈列最好采用中间两排并列，靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主，要给人温馨之感。