发布时间: 2014-04-25 10:47 浏览量: 1336
2014年葡萄酒行业发展趋势

  2014年葡萄酒市场怎么样?随着国外文化的深入,我国对于葡萄酒的需求越来越大。近几年,葡萄酒行业发展也较快,各大城市都开设了葡萄酒加盟店。那么,今年葡萄酒行业发展前景如何呢?来看看它的趋势分析。

2014年葡萄酒市场怎么样

(资料图:来源于昵图网)

  1.葡萄酒打假

  说到葡萄酒打假,2013年最惹人注目的莫过于鲁迪·古尼阿弯(rudykurniawan)。鲁迪·古尼阿弯假酒案审判引起了全球葡萄酒行业的极大关注。假酒横行使得所有顶级酒庄不得不加大防伪力度,并对所有葡萄酒进行记录跟踪。据有关专家表示,美国司法部对鲁迪·古尼阿弯的审判将使得美国假酒市场逐渐降温。不过,在中国,假酒依旧是个很大的问题。

  2.葡萄酒消费增长

  2013下半年,摩根史坦利投资公司大胆宣称,世界将面临葡萄酒短缺危机。平常不谈酒的人开始大量买进葡萄酒,这促长了美国葡萄酒消费市场的上涨。假设2013年葡萄酒消费量相比去年有所增长,那么葡萄酒人均消费量将连续20年保持上涨的态势。各种迹象表明,人们对葡萄酒的兴趣日益增加,即使是在经济下滑的年代,美国葡萄酒这辆列车依旧不会偏出轨道。

  不过葡萄酒依旧面临着不少挑战,其中最大的挑战来自精酿啤酒和鸡尾酒。精酿啤酒品质高,价格低。此外,越来越多的年轻人开始选择鸡尾酒以及伏特加等烈酒,这都削减了边缘化的葡萄酒饮客的数量。

  3.新兴起泡酒市场崛

  起据业内人士表示,葡萄酒的另一大趋势(特别是在餐厅中)则是从消费香槟向其它起泡酒倾斜。过去几年,市场对香槟需求比较强劲,而现在却并非如此了。随着知名香槟酒价格的上涨,不少消费者和侍酒师都开始探索新的起泡酒产区。

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  4.葡萄酒拍卖

  从2013年各大葡萄酒拍卖会可以看出,葡萄酒买家开始把目光慢慢从波尔多左岸移至波尔多右岸和勃艮第。罗曼尼·康帝、亨利·贾伊和柏图斯成拍卖会上最大主角。拍品原产地认证更受重视,另外,亚洲买家已成竞购主力大军。

  5.twitter、微信、微博等开始主宰葡萄酒营销世界

  前几年,大多数葡萄酒生产商都不愿意接触社会媒体,然而2013年却颠覆了这一传统观念。除了在外国,中国的微信和微博也开始成为葡萄酒营销的重要手段。如果你是酿酒师,到现在还没有微博的话,应该说是彻底落伍了;一个葡萄酒营销人员如果还没有微信,也算是out了;而一个葡萄酒企业,如果还没有开始“微营销”,那么被市场淘汰的日子也不远了!