（资料图：来源于网络） 

　　随着生活质量的提高，人们对于饮食越来越讲究。因此，近几年来无糖食品成为了食品行业的新军。在经济发达的大城市都开有无糖食品专卖店。那么，开无糖食品店怎么做营销呢？以下为你介绍无糖食品店的营销策略。

　　目前经营无糖食品的终端，主要有两种方式。一种是无糖食品专卖店或专卖柜台，另一种是与有糖食品一起销售。从市场营销上看，不管哪种形式的终端，操作手段还比较简单。具体表现在三个方面：第一，在消费人群定位上，仅仅把目光放在了糖尿病人身上，人为的缩小了消费人群。第二，在销售手段上，很少宣传，基本依靠消费者的随机购买。第三，在产品结构上，较为单一，没有突破传统的有糖食品的框架，难以引起消费者的注意。可以说，除专卖店外，绝大多数终端没有真正认识到无糖食品背后的巨大效益，没有把无糖食品作为主要利润来源。

　　对于多数消费者来说，受传统认识影响，认为无糖食品只能给糖尿病人食用，因此非糖尿病人的购买意识较淡薄。对于终端店来讲，应该承担引导消费者、普及无糖食品知识的义务。当然，终端对消费者的引导和普及工作后面，是巨大而长远的经济利益。目前，终端销售无糖食品要比销售有糖食品多获得30%以上的利润。终端要做好无糖产品的销售，应该做好三项工作。

　　第一，无糖食品知识的宣传和普及。首先对终端服务人员要加以培训，使他们掌握无糖产品知识。其次要制订有利于无糖产品销售的激励政策，拉动服务人员的销售积极性。终端还应该建立宣传阵地，设立宣传板、海报、易拉宝、X展架等，宣传和普及无糖产品知识；有条件的店要设立无糖食品专柜，配合以各种宣传方式，吸引消费者购买。

　　第二，改变“坐销”方式，走出去，到目标人群较为密集的糖尿病医院或社区、幼儿园或小学校、美容院、老年活动站等地宣传无糖食品，可以和医药、美容、幼教等行业结成同盟，实现客户资源共享，通过这些方式宣传终端品牌和产品，培养潜在消费者，增加进店客流，促进销售。

　　第三，加强服务，建立客户档案。从目前市场来看，无糖产品市场基本上还没有竞争，消费者对于终端比较忠诚，重复消费的情况比较常见。在这种前提下，做好客户服务将会保障较高的市场占有率。比如，记录客户的生日，在其过生日前电话提醒，送生日卡，购买生日蛋糕给予优惠等。甚至可以搞会员制，比如成立糖尿病人健康食品俱乐部、爱美女性健康食品俱乐部等，以服务来树立品牌，以服务来培养忠诚顾客。