发布时间: 2014-06-10 11:43 浏览量: 1336
烘焙店选址需考虑的因素

　　烘焙行业是现在餐饮加盟中比较热门的行业之一，我们经常会看到有些烘焙店门庭若市，有的却生意冷清，这里的关键就是选址了。那么我们烘焙店选址时要考虑哪些因素呢？在选址过程中又有哪些注意事项呢？

烘焙店选址时要考虑哪些因素

（资料图：来源于昵图网）

　　便利性

　　若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。如车站、码头等地。

　　发展性

　　店址所在之区域的未来发展愈快，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人流量。

　　竞争程度

　　在商圈内同性质之烘焙饼店越多，则生意竞争越激烈。西饼蛋糕店是属于食品类，所以与食品有关的中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是西饼蛋糕店的替代店，这类店面越少，则西饼蛋糕店的生意越好，这一点也是经营烘焙蛋糕店成功的关键因素。

　　住户背景

　　商圈内住户的基本背景，如收入所得、教育、职业、家庭、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为的因素。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。

　　开一家烘焙蛋糕店有着很大的发展空间。国内的美食市场的容积特别惊人，现在居民们在美食市场的消费日益疯涨。在为烘焙蛋糕店选址的时候，要结合周边的具体经营环境，制定出合适的烘焙蛋糕店的选址方案，这才是成功之道。

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