近几年，火锅加盟真是完爆了整个餐饮加盟市场，全国各地刮起了一股火锅加盟热潮，而火锅生意火爆的关键是在选址上。那么，火锅店开在哪里比较好呢？来看看以下火锅店选址分析。

（资料图：来源于昵图网）

　　火锅分高中低三种消费，高的如海鲜火锅、野生菌火锅等，一般价位在每人50元以上。中档的如点菜麻辣火锅等，人均消费价位在25-50元之间。低价位在25元以下。你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边，又特别是同类火锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品，再根据锅品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位锅品，这两者不相矛盾。

　　各开店位置分析：

　　乡镇

　　目前，我国(除四川)的大部分乡镇的火锅业并不成熟，如果开火锅就有一个引导消费的过程，有冒险性，但更易成功。乡镇人口少，易宣传，本地人开店往往以熟人为主，故些对位置的选择不绝对重要，主要在较闹市及方便人流地即可，应将重点放在经营上。

　　小巷子

　　开火锅店同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点火锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。

　　二楼开火锅店

　　二楼开火锅店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观，不方便，体现不出人气感，当然也得考虑当地人们的消费习惯，总的讲二楼不如一楼。

　　小区开店

　　在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小，同类的竞争情况，开火锅店锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。

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　　城市边沿及农家乐

　　这些地方周边顾客群少，难以被别人知晓，宣传力度也大，你主要考虑的是如何拉远客，在锅品的定位上一定要有特色，要做出名气，其经营难度是比较大的。没有足够的资金，长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。

　　餐饮一条街

　　如果这条街上的生意都红火，那么设在这里开火锅店是没错的，不过你也得考虑经营什么火锅，最好是不同类有自己的特色，如是同类，那么你在味道上要高于别人，其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。