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　　怎样开一家烘焙店？如今烘焙店日益红火，许多投资者有意加入开烘焙店创业的行列中来，但创业必须具备创业的条件。那么，开烘焙店需要哪些条件呢？一起来看看吧。

　　1、性格

　　创业生涯固然自由，但是自律与自发精神绝对不可或缺。开发业务时的冲劲、沟通谈判时的自信、管理员工时的耐性、面临挫折与压力时的沉着冷静等，都是开店者必备的美德。一个缺乏自我管理能力的人，很难成为一个成功的创业家。

　　2、专业

　　包括核心专长与辅助专长。前者为营业主要卖点，如烘焙制作、烘焙店规划等;后者则为伴随自立门户所需技巧，如客户开发、财务规划等等。

　　3、资金

　　开烘焙店创业需要一笔创业资金当然不在话下，而自雇及兼差创业也是需要一定的资金，少则4、5万，多则数十万不等。而除了创业资金，对于一开始收人可能不固定的创业族，最好另外预备一笔半年所需的周转金，以备不时之需。

　　至于资金来源，可能是个人积蓄、亲友借贷，或者可以考虑向银行申请小额创业贷款。如果资金不是很充裕，保险的做法是从兼差开始，一方面投石问路，一方面储备财源。

　　4、摸透行情

　　这点非常重要，任何项目、任何行业都不是三天两天可以摸透的，不要把烘焙业想得太简单，相关的行业经验非常重要，如果你对烘焙业这一领域不熟悉而去跟风，你可能就是做别人的垫脚石。因此，如果你确定自己要投身这个行业就要对它进行一番详细了解了。

　　5、选择开店的方式

　　若所开设的店面业务与过去的工作经验有关，并曾担任经营管理职务，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，不失为降低经营风险的好方法。而合伙投资开烘焙店，日后需要面对股东意见分歧与权责划分的问题，因此建议以三人合伙为佳，最多不超过五人。

　　开一家烘焙店并不难，但要想在日后的经营中取得良好的业绩，就要在开店店就做好准备工作。最好在开店前评估一下自己所具备的实力，这样才能取长补短，开店成功。