发布时间: 2010-04-22 00:00 浏览量: 1338
扬州餐饮服务技能比赛今日开战

      今日早上九点，由扬州市旅游局和共青团扬州市委员会共同主办，扬州市旅游饭店业协会协办的2010年扬州市旅游服务质量提升年饭店服务技能大赛拉开帷幕。整个比赛主要包括四场比赛分别是中餐宴会摆台、中式铺床、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制。近百名来自全市的餐饮业选手将在这四天的比赛中，拉开技艺比拼大战。

　　在本次比赛开幕前，组委会特地增加了为玉树灾区捐款的仪式。全市二十多家饭店的老总和员工，以及在比赛现场的市旅游局、各县（市、区）旅游局机关干部纷纷走向捐款箱，神情庄重地为玉树灾区慷慨解囊献上爱心，为救灾重建尽绵薄之力。现场就为玉树灾区募捐到善款17630元。

　　本次酒店服务技能大赛首场比赛为中餐宴会摆台，参赛选手要在规定时间内完成中式宴会的摆台，然后还要进行英语口语比赛。中国吃网得知，不少的选手表示能不能得奖不重要，重要的是能在比赛中得到提高，同事也是和同行交流、学习的好机会。

　　市旅游局相关领导称，本次服务质量技能大赛的目的是通过比赛来促进饭店业从业人员的技能水平，从而提升整个旅游行业的服务质量。同时也是为了迎接世博，树立起扬州良好的旅游形象。

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