（资料图：来源于网络）

　　新手创业做什么好？在如今的市场下，新手创业可以说是难于上青天。因此，你必须选择一个可靠的项目，减少资金压力的同时也要考虑风险。新手开什么店好？以下是新手开店项目排行榜。

　　甜食小吃店

　　开甜食小吃店，相对比较简单，但由于开的人多，竞争就相对的激烈。甜食小吃店比较适合女性开。由于这类店的特点决定了顾客以女性为主，所以在选址时要开在女性来往较多的地方，譬如临近商店、女子学校或工厂，以及街口附近。开店前，首先要分析顾客的身份，如家庭主妇、女学生或女职员等。因为最终以顾客的身份来决定经营的项目、数目、种类和口味等。如果是个人经营，大概只要卖4-5种东西就够了，否则营业种类太多，可能会忙不过来。价格的确定要适合大众。把几件食品合成一组来卖，可能会增加营业额，例如将绿豆汤、小糖果加糕饼为一套。

　　水果店

　　街边一间十来平方米的小店，几乎没有经过什么装修，依旧让路人觉得眼前一亮：琳琅满目、新鲜诱人的水果成了小店最好的装饰。短短几百米的街道旁，卖水果的少说也有七八家，既有小水果摊，又有大一点的装修较好的水果超市，唯有老蒋和妻子经营的这间水果店打着“平价水果”招牌，生意格外繁忙。据介绍，平价水果店的毛利在20%左右。十来平方米的小店，一天多则销售六百多元，少则四百元左右，除去房租等费用，一个月可以净赚三四千元，非常适合寻找小额投资项目的创业者。

　　水饺馆

　　开水饺馆的场所可以设在闹市区、车站、码头;学校和大型百货商场附近。北方人尤其喜欢吃水饺，在选择场所时需要考虑这一因素。开水饺馆，店面不一定大，几十个平方米，十几张桌子就够了，雇佣3—4人即可。在装修门头时，一定要体现饺子的专业形象。在经营中，除饺子外也可卖一些其他风味的面食和菜晶。水饺品种繁多，用料不同，口味也不同。

　　小吃店

　　如果你曾经经营过小吃店，可以在选好场所后再确定经营项目;如果初次涉人，最好先选好项目，再找合适的场所。场所最好选在车站附近、上下班人多的地方或附近有住宅区的地方。可以经营全国各地不同的风味小吃，但最好抓住本地最有特色的小吃来经营，如狗不理包子、西安凉皮等，重点推1-2种。开这种小吃店不需很大的地方，一般15-16米以上就足够了。可用柜台式经营。开小吃店需要的人不多，一般2-3人就足够了。刚刚开始营业，最好不要雇人，还是家族式的经营比较好。

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　　野菜专卖店

　　如今，市民生活水平高了，在蔬菜的消费观念上也发生了很大的变化，不但讲究蔬菜的品种、花色、营养等基本要素，县城做什么生意好?而且把其是否属于无公害绿色食品列为首选。如果能顺应消费者的这一需求，将偏僻山区自然生长的山野菜收集、快运到城里，开办一家野菜专卖店，肯定深受欢迎。

　　有机食品店

　　有机食品是高标准下的产物，是以生态环境的可持续发展为目的，从“土地到餐桌”实现全程质量监控生产出来的安全、健康、优质的食品。有机产品有很多类别，价格通常是普通产品的两倍以上，这是阻碍市场快速扩大的一个障碍。而将有机产品当作礼品则已成为一种趋势，这为相关企业提供了不错的机会。

　　冰淇淋店

　　当一年四季都可以吃冰淇淋，当时时刻刻都可以吃冰淇淋，当男女老少都可以吃冰淇淋……如此巨大的消费意味着什么?现在开冰淇淋店有四大优势：

　　1)更先进的设备和技术，-40℃速冻，-18℃存放，拿在手里不容易融化，吃起来软中带硬，炫酷百分百!2)最新工艺令冰淇淋的膨化率提升100%～120%，原料节约了，口感更细腻，更柔滑了，美味百分百!3)不结冰，不挂霜，保存期、售卖期大大延长，顾客多吃不厌，消费者、专卖店两利，健康百分百!4)品种丰富，花样繁多，喜欢什么口味就有什么口味，百吃不腻，快乐百分百!坐店经营，主推硬冰淇淋，附带销售软冰淇淋、冷热饮、果饮、西式快餐及精美点心，多角度赢利，岂有不发达之理。

　　蛋糕店

　　新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。开蛋糕店贵在有特点，上海一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅，顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措，比如在炎炎夏季，会合时令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。

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　　甜食店

　　在崇尚休闲的时代里，甜品店是一个有上升趋势的行业，甜品店有幽雅闲适的环境，可以充分缓解现代人紧张而忙碌的神经。甜品也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。地点选择上，只要人多的地点即可，最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。烹煮甜品时应抱着宁缺勿滥的原则，不要大量存货;卖完之后再进行适量烹制，以保持成品时的新鲜，因为甜品最忌隔夜。不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌，最重要的是在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500～7000元。