由重庆市总商会餐饮商会组织的赴阿拉伯联合酋长国考察团一行34人，将启程奔赴阿联酋，对其8星级酒店进行为期6天的全方位市场考察调研。据悉，此次参加考察团的知名餐饮企业有陶然居集团、秦妈集团、菜香源、齐齐火锅、君之薇、老院老店、孔亮火锅、周君记及合川、垫江、綦江、荣昌等区县知名餐饮品牌代表。

　　34餐饮人组团赴迪拜

　　出国考察学习，对于我市餐饮行业来说已不再是新鲜事。因为每年我市餐饮商会都将组织到国内外学习考察活动，国内几乎每个大城市都走遍了，另还出国考察了日本、韩国、马来西亚、新加坡等多个国家的餐饮服务行业。

　　此次考察多位老板带上自己的骨干管理层一起，包括陶然居集团总裁杜康伟及副总经理兼行政总厨陈小彬、菜香源董事长余斌、齐齐火锅总裁黄菊华及董事长徐伟、君之薇董事长吴任军及总经理牟薇、老院老店董事长赵凌霄、孔亮火锅董事长陈孔亮、周君记董事长周英明、市餐饮商会合川分会会长尹代国、市餐饮商会垫江分会会长董世杰、市餐饮商会綦江分会会长霍仁林与奉节、荣昌等区县知名餐企代表共计34人参与了此次考察。

　　深度考察阿联酋服务业

　　从本次考察承办单位黄金假期获悉，考察团在阿联酋期间，将对迪拜、沙迦、阿布扎比三地的餐饮业市场进行全面考察，了解海外市场的整体情况，并将与当地相关行业部门及民间团体进行友好交流。考察团一行还将深度学习考察全球唯一7星级帆船酒店、棕榈岛亚特兰蒂斯酒店、8星级阿联酋皇宫酒店，体验全球顶级服务，并品尝金字塔餐厅的泰中自助餐和波斯湾当地海鲜自助火锅。

　　“本次赴阿联酋考察，主要是学习这些豪华酒店的服务流程，提升自己企业的服务能力。”众多考察团成员表示，阿联酋之旅将为重庆餐饮业带来某些启发和先进服务理念的借鉴。