“物价上涨，价格上调”，从19日开始，在湖南师范大学周边的数十家小餐馆门前，几乎每家门前都贴上写有这8个字的白纸，纸张的大小、字体、格式均一模一样。

　　“无论小炒、蒸菜还是盖码煲仔，价格一律比以前贵了一元。”餐饮店老板们称，近期蔬菜价格大幅上涨，此举实属无奈。

　　那么他们这种集体调价的做法合不合适？物价部门认为，“这些餐馆菜价涨幅并不大，又是有原因的涨价，应该是合情合理的。”

　　记者调查：餐馆门前统一贴调价告示

　　下午5点半，记者来到湖南师范大学附近一条餐馆较集中的巷子里——与该巷连接的是已拆除的商业文明街。

　　此时正值晚饭时间，学生们成群结队地涌进巷子就餐，大部分是湖南师大附中的高中生，也有不少是湖南师大的大学生。

　　在巷子里看到，这里几乎每一家餐馆门前，都贴有一张A3纸张大小的白纸，白纸上写有几个黑色大字：物价上涨，价格上调。所有纸张的大小和字体格式一模一样。

　　多名餐馆老板告诉记者，从昨天开始，他们的饭菜价格一律上涨一元，“无论小炒、蒸菜还是盖码煲仔。”

　　随后调查了解到，这条巷子里的十余家餐馆，几乎全部都涨了价。一位餐馆老板说，即使涨价，这里的饭菜价格还是不高，“河东卖15元一份的孜然牛肉，这里涨价后也只要8块。”

　　餐馆老板：菜米油价格涨得太快

　　为什么餐馆菜价要涨价？

　　一位邓姓餐馆老板说，近期，蔬菜价格大幅上涨是导致餐馆饭菜价格上涨的主要原因。“之前卖1块多的土豆，现在卖到了3块，辣椒、蒜苗、白菜、苦瓜等，价格也都涨了好几倍，我们不涨价就要亏本。”与此同时，近期米、油和煤气的价格也都上涨了不少，这对餐馆老板们而言，成本越来越高。

　　“我们这一带的餐馆老板平时都很熟，前几天，有人提议要涨点价，大家开了个小会之后一致同意了，今天一大早就有人统一印制了通知，发到每个门店，愿意贴的就贴。”

　　这位老板称，一些餐馆老板已经苟延残喘很长一段时间了，连日来的亏损，已经让他们准备着手将店面出租出去，“再不涨就都只有关门了”。

　　而对于涨价行为，部分学生表示能接受。湖南师大附中一名高三学生说，由于要上晚自习，他们的晚饭一般都在这里解决，“涨一块对我们来说影响不是很大，只要饭菜好吃就行。”

　　也有部分学生对此表示不满，湖南师大的小贺经常带女朋友来这里吃饭，“每顿饭多出2块，两人一天就是4块，一个月下来要多花100多元，也不是小数目。”

　　物价部门：市场调节行为合情合理

　　学校周边餐馆集体涨价的做法合不合适？有没有涉嫌哄抬物价呢？[nextpage]

　　省物价局商品价格科相关负责人说，餐饮价格在我国没有严格限制的定价，“这些餐馆菜价涨幅并不大，又是有原因的涨价，应该是合情合理的。”

　　12315工作人员同样认为，餐馆涨价行为可以理解。“只有市场份额占到50%以上的、有垄断性质的企业或单位集体涨价，才可称为哄抬物价，学校周边某条巷子的十多家餐馆，肯定不具备这个条件，涨价是市场调节行为，学生如果不能接受，完全可以去其他地方就餐。”

　　长沙某律师事务所李建律师也认为，对于价格，在我国主要分为三类：一是政府定价，另外是市场调价，再次是自由定价，“餐馆的涨价是一种市场行为，是很正常的，只要没有超出国家上限，就不存在违法一说。”李建说，应该从根源上解决这一问题，菜价的确涨得很厉害，餐馆要生存，涨价确属无奈之举。