发布时间: 2010-06-01 00:00 浏览量: 1337
应城市以行业自律为准绳 确保餐饮消费安全卫生

　　5月29号上午，应城市城乡300多家餐饮行业纷纷倡议，坚决以行业自律为准绳，推进全省餐饮消费安全先进县市创建步伐，以确保城乡消费者餐饮安全卫生。

　　据了解，应城市开展的这次餐饮行业自律宣传包括，食品生产经营企业严把食品安全入口关、自我整改完善餐饮卫生设施、建立健全索证索票制度与记录、严守食品加工操作规程等10项倡议内容。

　　倡议活动的深入开展，也增强了广大餐饮行业的自身认识，严肃了他们的行业自律行为。应城市粮食招待所负责人祁建国：餐饮服务环节是保障食品安全的最后一道防线，也是最容易发生食品安全问题的环节。守好这一终端防线，对于保障广大民众生命安全与身体健康极为重要。

　　目前，应城市药监、质监、工商、卫生等执法部门还不定期组成督查工作专班，深入到城区及乡镇结合部的各大小酒店、超市、集贸市场等地，开展餐饮行业拉网式检查，对存在的问题及时进行整改，并以此深入推进全省餐饮消费安全县市创建。

　　应城市粮食招待所负责人祁建国：我们决心严格按照十项倡议的要求，结合单位实际，逐一对照检查，逐项整改落实，确保餐饮安全不留空白，不留死角，确保创建活动让政府放心，餐饮消费让群众满意。

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