发布时间: 2010-07-14 00:00 浏览量: 1336
无锡新区快餐行业展开“升级”行动

　　在从现在开始的一年时间内，无锡新区所有快餐从业企业都要达到餐饮B类标准暨中等以上水平，否则淘汰出局。7月13日，新区快餐行业全面展开升级行动，争先创优活动正式启动。

　　新区目前的外送快餐从业企业超过60家，占全市此类企业总数的一半以上，每天供应外送快餐共计15万份，外送快餐业在新区呈现基地化、便捷化、集中化等特点。但就整体而言，快餐企业中A级单位所占的比例不足10％，“良莠不齐”也成为新区快餐业必须直面和解决的当务之急。

　　实施争先创优活动，新区快餐企业全面掀起关注服务品质、履行社会责任、共创幸福新区的热潮，通过一年的创建，目前在c级及以下的全部达到B级及以上，B级及部分有条件的c级快餐单位积极创建A级餐饮单位，并实施动态淘汰机制，以确保新区快餐业的食品安全，提高新区食品安全指数。

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