发布时间: 2010-07-15 00:00 浏览量: 1339
我国餐饮业零售额今年有望突破2万亿

　　中国饭店协会会长韩明日前表示，在国民经济回升向好的背景下，我国餐饮业将继续保持高速增长的态势，预计2010年零售额有望突破2万亿元。

　　韩明在北京召开的“筷道·第十一届中国美食节”新闻发布会上说，在国际金融危机中，我国餐饮业表现出良好的抗风险性，增速在国民经济各行业中处于领先地位，拉动内需的作用明显。但也有一些特色不鲜明、经营不善的高端餐饮企业在竞争中被淘汰，而中低档餐饮业受危机影响相对较小。今后，节能环保、绿色、安全将成为餐饮业发展的趋势和方向，这些因素也是实现餐饮产业转型升级所必备的。

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