深圳最闪亮的餐饮名片，上万名鹏城人共同投票选出的“深圳老字号酒楼”今日出炉！“深圳老字号酒楼”推选活动，历时近一个月，通过推荐自荐、入围、投票三个环节，利用网络、短信两大投票平台，严谨公正地在全市酒楼中选出消费者心中最富有名望的“老字号”酒楼。他们分别是潮泰牛肉店、华神龙火锅城、中森名菜、十号公馆新概念粤菜酒家、东北人风味连锁饺子坊、小肥羊、留园饭店、缪氏川菜、豫园上海饭庄，堪称餐饮业“金牌军团”。

　　深圳饮食文化在３０年改革开放洪流中不断发展。业内人士告诉记者，深圳上世纪８０年代初流行游水海鲜，上世纪９０年代山珍野味最受食客欢迎，发展到２１世纪以潮汕菜、客家菜、四川菜、湖南菜等各大菜系，加上火锅和特色小吃为主流的餐饮环境，可见深圳餐饮形式走上多元化发展的道路，是相当成熟的市场，所以在此刻进行“老字号酒楼”推选时机也已经成熟。

　　记者从组委会获悉，入选的酒楼里有多家都有近２０年的品牌历史，包括１８年的潮泰牛肉店和华神龙火锅都是属于“深圳土着”。而留园饭店、缪氏川菜、东北人风味连锁饺子坊的品牌历史有近２０年之久。这些品牌多年来始终在出品、环境、服务上不断完善，为深圳食客献上优质美食。而另外两个“老字号酒楼”十号公馆新概念粤菜酒家和豫园上海饭庄在深圳众多酒楼中，以“时尚概念”突围而出，为“老字号”添加了更前卫和创新的魅力。此外，有“中国火锅第一股”之称的小肥羊和“亚洲日本料理母舰”美誉的中森名菜，其背后集团实力雄厚，为品牌发展提供强力后盾，助力品牌稳步发展。

　　据了解，本次活动自启动以来受到深圳市民和业内人士的高度关注。活动组委会相关负责人告诉记者，正值深圳经济特区建立三十周年之际，主办“老字号酒楼推选活动”意义重大，旨在弘扬深圳浓厚美食文化，树立餐饮老字号的行业典范，为城市打造闪亮餐饮名片。