漯河，一座中原内陆小城，因独特的食品工业魅力而闻名天下,被评为首家“中国食品名城”。中国食品名城漯河，不断演绎中华饮食、文化、经贸与合作的生动传奇。

　　日前，又从市食品药品监督管理局传来消息，漯河市源汇区正式被评为“河南省食品安全示范县区”，这是该区继成为“全国食品强区”后的又一次荣耀。

　　漯河市源汇区，何以获得如此殊荣呢？

　　近年来，漯河市源汇区以创建“食品安全放心区”为主线， 狠抓源头监控，把好第一关口，全面提高食品源头的安全性，为创建“食品安全放心区”提供了坚实保障。

　　自源汇区荣获中国食品工业协会颁发的“中国食品强区”荣誉称号以来，源汇区从壮大企业规模、狠抓食品质量和食品安全入手，以加大投入和对外开放为手段，充分发挥现有基础优势和资源优势，合理产业布局，优化提升产业结构，膨胀企业规模，培植名牌产品，加快食品研发、检测检疫和物流配送等服务机构建设，全力推动食品工业大发展。

　　源汇区依托我市“中国食品名城”优势，凭借丰富的农副产品资源，围绕农产品加工做文章，把食品工业作为发展工业、振兴经济的主导产业常抓不懈。通过扶持三剑客等重点食品企业，采取多种形式、多渠道筹集发展资金，实现产权结构多元化和生产要素的优化配置，迅速壮大企业规模。实行鼓励中小企业发展的政策，完善中小企业服务体系，促进中小企业向‘专、精、特、新’的方向发展，提高与大企业的配套能力。目前，源汇区食品工业已形成肉类加工、粮食加工、果蔬加工、饮料制造和包装材料五大主导产业，产品有分割肉、冷鲜肉、肉制品、饮料、面粉、休闲食品、调味品、奶制品等20多个系列，上百个品种。初步形成原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化的发展格局。

　　源汇区把名牌战略作为推动食品工业发展的主战略来抓,该区从产品研发和技术创新入手，着力培育企业核心竞争力。通过鼓励、支持食品工业企业积极申报认定驰名商标和着名商标，加大食品工业品牌的包装、推介、宣传和保护力度，并把发展优势重点食品企业与实施名牌战略有机结合起来，以优势促名牌，以名牌带优势，加速培育名牌产品、名牌企业。

　　为加强食品工业原料基地建设，源汇区以市场为导向，把食品工业发展同调整生产布局、推动农业产业化经营和扩大内需紧密结合起来，采取“公司＋基地＋农户”的模式，引导各级各类龙头企业和协会建立优质无公害农产品生产基地，带动了全区种植、养殖、饲料、屠宰加工、化工包装、纸制品等相关产业的发展。同时，源汇区以创建食品安全生产区为着力点，大力加强食品安全系统工程建设。他们按照国家食品标准化体系，全面开展食品行业ＩＳＯ质量认证、ＴＱＭ（全面质量管理）、ＨＡＣＣＰ（危害分析及关键控制点）等体系建设，逐步形成从原料采购到加工一系列的质量标准检测体系，形成了区、企业、市场三个层次的食品安全网络。一大批骨干龙头企业连续多年被评为“重合同、守信誉”企业。

　　为丰富全国食品强区内涵，源汇区本着打造高标准、强辐射力食品消费基地的思路，高规格建立了中华名吃娱乐城，其目的就是要让源汇区的放心安全食品形成特色，立足本地，辐射周边。去年以来，已有30多家国内排名前100位的中华老字号、中华餐饮品牌和知名娱乐品牌相继入驻，四川重庆桥头火锅、河南阿五美食、北京全聚德、浙江咸亨酒店等一大批特色知名餐饮店已成为享誉周边的品味美食、休闲消遣的理想消费基地。

　　如今，源汇区已逐步形成了以粮食加工、肉类加工、面食加工、果蔬加工、饮料生产和包装材料六大行业为主导的食品产业体系，全区已初步实现了原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化的发展格局。

　　源汇区，正在努力为中国首家食品名城漯河增光添彩！