发布时间: 2010-07-30 00:00 浏览量: 1338
杭州西湖边的综合体主打“轻餐饮”概念

  上周四晚上,郑小姐和朋友在西湖边逛了会街,然后想去唱K。钱柜太贵,银乐迪唱得太多了,有人提议说去环城西路上新开的一家唛歌,一帮人于是兴冲冲地前往。

  这家唛歌的位置离西湖很近,就在环城西路和凤起路的交叉口处,也就是尚未整体开业的锦绣天地正门口。唛歌和糖果两家KTV的醒目白色招牌左右呼应,沿扶梯往下到地下一楼,两家KTV果然一左一右地打起了“擂台”。一进唛歌,发现人比预想中的多,原来位于锦绣天地二楼的吴地人家餐厅刚好当天开张,许多顾客酒足饭饱之余又转战到唛歌来了。

  仔细一打听,锦绣天地今年下半年还将陆续有不少店铺开业,从购物到餐饮一应俱全。这下西湖边又多了一个可以吃喝玩乐的地方,喜欢新鲜的郑小姐挺开心的。

  都锦生老厂房的原址上 世界五百强温德姆、法兴银行先后入驻

  事实上,锦绣天地所在的这块地还颇有历史渊源,原先这里包括紧邻的都锦生织锦博物馆等一大片地方,都是都锦生丝织厂的厂区。

  “凤起路以前叫铜元路,因为早先这里开过造币厂。当年我还在十四中读书的时候,这条路还是窄窄的。那时候嫌学校的食堂不好吃,有门道的同学弄到了都锦生的饭票,我们就三五成群地穿过厂区大道,去都锦生的食堂吃饭。这条厂区大道也就是后来的都锦生路,现在一边开了川味观等好几家餐馆,另一边是锦绣天地的五星级酒店。”杭州人史女士对这一带还是蛮有感情的:“那时候十四中的对面就是都锦生的大片厂房,灰色的平房很有味道,如果能够保留到现在的话,那就是另一处LOFT49。”

  而锦绣天地这一总建筑面积达9万多平方米的商业综合体项目,自2001年拿地以后几经波折两易其主,预计将于今年年底和大家整体见面。

  项目的重头戏温德姆豪廷五星级酒店去年11月底开业,拥有280余间带独立观景阳台的客房,平均面积都在48平方米以上,大半年来运营状况据称良好。“以目前为例,普通标间工作日的价格打完折后是1088元,周末再上浮100元。由于五月份至今是旅游旺季,现在周末的入住率能够达到90%,平时也有70%,同时外籍客人的比例达到20%左右。这样的数据对于一家新开的酒店来说算是不错的了。”酒店的一位外籍大堂经理介绍说,由于三楼的会议中心拥有一间最多可容纳500人的大宴会厅和五间中小型会议室,因此不少五百强和国内企业常会选择在此处开会,像去年年底会议多的时候,会议室几乎就没有空出来过。

  虽然这是温德姆首次进军杭州,但熟悉酒店业的人们都知道这个品牌来头不小。创立于1981年的美国温德姆酒店集团,在2009年美国HOTELS杂志发布的2008年全球酒店集团排名中名列第二,仅次于洲际。

  除了温德姆,锦绣天地还引进了另一家首次进入杭州的世界五百强企业法兴银行。法兴银行租下了位于项目南面蝶形侧翼最前端的两层店面,目前已基本装修完毕,预计将于11月左右开张。[nextpage]

  打造“轻餐饮”引进组合店 锦绣天地从周边氛围出发进行商业定位

  地处武林路商圈辐射范围内,南面隔着一排都锦生的店铺即为龙游路一侧的粗菜馆和浪漫一身,西面又离北山路和西湖很近,如此黄金地段内的锦绣天地又将如何定位其商业部分呢?

  “任何商业都要靠人气来支撑,既然拥有了西湖边的绝版地段,显然我们仅仅着眼于温德姆豪廷酒店的客群是不够的。最终,我们将整个商业街区的未来主力客群定位为三部分:从武林路和龙游路蔓延过来的逛街人群、西湖边的游客以及温德姆酒店的住客,当中,酒店客群占到的比例在三成左右。”有着十余年丰富商业领域从业经验的锦绣天地招商总监钱江波说,从客户定位出发,项目最终将体量为18000余平方米的商业街区划分为三部分:茶饮内街、名品商街和特色店中店。“整个商业街区将定位为中高档,引进一些大众接受度较高、价位不等的知名品牌,在和酒店品牌形成良好匹配的同时,希望能将周边的人群尽量多地吸引过来。”

  位于项目南面、面积约1500平方米的茶饮内街,试图打造健康的“轻餐饮”概念,现已确定将引入SUBWAY等国际知名休闲餐饮品牌。“我们希望把这里打造成一个集中的闲适街区,这样的地方在西湖边现在并不太多。大家可以没有负担地闲坐聊天,翻翻杂志喝点饮料。面包房、冰淇淋店、咖啡店等不少知名品牌比如星巴克等都在洽谈中,还考虑引入一家土耳其餐厅,另外,一个杭州之前没有的香港甜品品牌也将首次进驻,二楼的青藤茶馆即将开张。”9 7 3 1 2 4 8 :