发布时间: 2010-08-14 00:00 浏览量: 1337
团购吃喝 京城人聚餐最爱涮羊肉

  来源:法制晚报 吃喝玩乐 北京样儿最多打折中餐 低至三到四折———“今天你团了没有”,这几乎成了赵敏和同事每天必聊的话题。

  赵敏是CBD的白领,现在她每天上班第一件事就是浏览团购网站的邮件,遇到中意的商品,她立刻就“团”。

  近几个月来在北京,像赵敏这样购物的人数迅速增长,仅7月份参加团购的人,就是5月份的近4倍。

  今年3月首家团购网站在国内出现,目前全国团购网站已超400家,北京有40多家,占12%,居全国之首;上海次之,约占4%;第三位深圳地区的团购网站数量占全国的2%。

  “团购”已成为继“网购”之后的又一种消费方式。小到几块钱的奶昔、冰激凌,大到几千元的美容护理、摄影写真,都是团购的抢手货,而这些商品平均折扣仅为3折。

  本报根据团购网站近3个月在北京地区推出的团购活动,采用分层随机抽样方法,从58同城、饭团、团美、糯米、拉手等网站中抽取14个作为样本,统计商品原价、折扣价及参团人数等信息。总结出北京人在吃、喝、玩、乐上,最爱团什么。

  吃

  打折中餐最火

  吃,永远是人们津津乐道的话题,从吃饱到吃的营养、吃的健康,人们乐此不疲。吃,也要吃得快乐。

  数据显示,5、6、7月本市共有875105人参与团购,其中161032人参加的是餐饮类的团购活动,占总人数的近两成。参团商品里最受欢迎的是中餐,菜品折扣多在3-4折,这类菜品占总数的47%。

  比较典型的例子是,原价136元的“南粤私坊菜”招牌菜,团购价只有48元,可以品尝到沸腾水煮鱼和竹网茶香虾一份,相当于打了3.5折。

  此外,也有低于一折的菜品,但这部分的比例仅占总数的5%。

  京城人聚餐最爱涮

  本报通过统计参团人数的多少,将菜品排出最受欢迎的前10名,发现京城人最爱吃涮羊肉。

  老北京称火锅为“涮羊肉”,本应是冬天里的最爱。但今年夏天,顶着酷暑,京城人对火锅的热情并未减少。

  本报数据显示,5-7月份,北京团购火锅的人数达23707人,占团购餐饮总人数的15%。

  “吃火锅就是图个热闹”;羊肉在“汤里”上下一滚就熟了,蘸上“五味调和”的小料,入口“鲜嫩”,“一点不膻”。这就是北京人对涮羊肉的情有独钟。

  在价位上,最受欢迎的涮肉,原价平均在295元左右,团购价88元,这样算来,团购可享受不到3折的优惠。

  “吃美了。”

  这是在吃过“198元团原价550元的火玲珑精品火锅”后,远洋国际某公司的小金的评价。“我团的四人份套餐,包括两盘肥牛、一盘羊肉、一份牛羊鱼丸、一份虾滑、一盘百叶、一份鲜鱿鱼圈、一篮子蔬菜(金针菇、木耳等六种)、四小碗龙抄手、四个小烧饼、四个小果盘和一扎酸梅汤。足够吃了,值。”

  农家红烧鲤鱼受冷落

  统计显示,北京人团购人数最少的是农家红烧鲤鱼,只有15人参与。其原价40元,团购价只需10元。

  分析原因,推出此活动的商家金麒麟庄园位于怀柔,多数人觉得吃鱼跑这么远不划算。

  此外,还有一些参加团购的菜品依然高价,不受欢迎。包括生煎雪花牛肉、私家炖牛腩等。

  本着“省钱才是硬道理”的消费观念,不受欢迎的菜品的平均团购价为110元左右,原价格平均在298元。

  最受欢迎菜品TOP10

  名称 参团人数(人)

  涮羊肉 23707

  自助烤肉 10500

  炭烤鲶鱼 9790

  麻辣香锅 5717

  烤串 5628

  比萨 4625

  香辣野生牛肝菌 3857

  炝锅鱼 3104

  麻油鸡煲 3010

  烤羊腿 2316

  最受冷落菜品TOP10

  名称 参团人数(人)

  农家红烧鲤鱼 15

  生煎雪花牛肉 51

  糖醋黄河大鲤鱼 65

  金枪鱼意大利面 67

  大盘鸡 72

  双椒鱼头 89

  清蒸多宝鱼 98

  菜干炖白肺 108

  松茸菌猪肚鸡+烧鸭 200

  私家炖牛腩 206

  聚餐喜涮 约会爱烤

  记者将团购活动的点评搜集整理后发现,朋友聚会时,21%的人喜欢涮羊肉,在家庭聚会时,25%的人会选择吃涮羊肉,37%的情侣约会喜欢选烤肉。另外,根据团购客在大众点评网对团购活动的评分,不难发现,朋友宴请重环境,家庭聚餐重口味,情侣约会重氛围、服务。

  菜价30至60元人气最旺

  是不是菜品的团购价格越低,消费者越爱团呢?

  我们将团购活动中所有菜品的团购价分成8组。团购价在30元以上时,菜品的购买人数随着团购价格的递增迅速衰减。其中团购价格在30元至60元之间的菜品,人数最多。“为什么团购?便宜呗。团购一顿饭,基本上能省2/3的钱。”在中关村工作的李先生这样说,“也就团个涮羊肉、烤鱼什么的,原价200多,团购价70块钱左右,挺值,团200多的商务餐?压根儿就没想过”。

  

  法国红酒最抢手

  团购饮品的活动在团购网站不算多,但酸奶、啤酒、红酒、果汁种类