发布时间: 2010-08-24 00:00 浏览量: 1337
“广东名小吃”认定 江门餐饮业获多项殊荣

　　来源：江门日报 近日，由广东烹饪协会主办、江门五邑餐饮行业协会承办的“2010广东烹饪餐饮服务名师，广东名菜名点，广东名小吃，广东精品月饼”评审认定活动暨颁奖仪式在逸豪酒店四楼多功能厅举行，现场展示了参赛选手制作的名菜、名点、名小吃和精品月饼。参加上述活动的人数逾100多人，广东烹饪协会会长陆文韶先生，广东烹饪协会副会长、江门五邑餐饮行业协会会长、中国烹饪大师吴秉楼先生，广东烹饪协会办公室主任、国家级评委刘惠红女士，广东烹饪协会办公室副主任、国家级评委扬小平女士等相关人士出席了颁奖仪式。现场展示了不少获奖菜肴和点心，引来厨师们争相观摩，还不时交流烹饪心得。

　　据江门五邑餐饮行业协会吴秉楼会长介绍，此次江门获得广东名小吃5个、广东精品月饼12个、广东名点10个、广东名菜21个。另外，获得“广东餐饮服务名师”、“广东烹饪名师”称号的分别有6人、22人。

　　在颁奖仪式上，五邑餐饮行业协会会长吴秉楼表示，本次认定活动是对江门五邑地区餐饮业以及从业人员职业技术能力的一种肯定。藉此，他们认识到企业品牌的重要性。今后，江门餐饮业将在广东烹饪协会的领导下，开展更多类似的颁奖活动。

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