发布时间: 2010-09-02 00:00 浏览量: 1339
原料价格上涨导致今年月饼价格普涨一成多

    虽然还有二十多天才到中秋节,但月饼却早已迫不急待地上市了。记者昨走访各大超市发现,由于主要原料面粉、食用油、馅料价格较去年均有不同程度的上涨,今年月饼的价格普遍要略高于去年。

  今年月饼价格怎么样?

  普涨一成多  但豪华包装不多

  记者昨走访市区大润发、乐天玛特、沃尔玛等超市了解到,由于原材料的价格上涨,今年的月饼价格平均上涨一成左右。不过,市场上的平价月饼品种比往年略有增多,豪华包装的天价月饼比较少见。

  在大润发超市,市民谈先生告诉记者,同类的月饼价格基本上比去年涨了一成左右,比如他刚刚购买的广式散装月饼,今年价格卖到16.3元/斤,去年只有14元多。另外,很多小包装月饼价格也有5~8元/斤的涨幅。

  记者在市场上看到,除了传统的莲蓉、五仁、豆沙月饼外,板栗、提子、绿豆、椰蓉、水蜜桃等多种口味的月饼也一应俱全,小包装的品种特别好卖,很多市民一买就是两三斤。

  价格为啥会涨?

  原料价上涨  馅料价最高涨144%

  今年月饼价格为什么上涨?记者了解到,根据物价部门的监测,受到去年干旱导致减产的影响,自去年9月份至今年5月份,市场上杂粮价格出现了少有的普涨,月饼的馅料价格也一路走高。以绿豆为首,去年8月份绿豆的平均批发价格每公斤5.80元,而今年5月份达到历史最高位的18.40元,目前每公斤14.20元,较去年上涨了8.40元,涨幅高达144.83%。红豆沙的原料红小豆每公斤11.05元,上涨了5.45元,涨幅97.32%。花生米每公斤8.50元,上涨了2元,涨幅30.77%。白芝麻每公斤13.80元,上涨了0.50元,涨幅3.76%。黑芝麻每公斤13.10元,上涨了1.10元,涨幅9.17%。莲子的批发价格每公斤达到50元,涨幅高达92.31%。[nextpage]

  市物价部门专家告诉记者,今年月饼价格上涨属于成本推动型。但月饼属时令性比较强的食品,销售期比较短,相信随着中秋节的日益临近,降价促销、买赠活动也将逐步拉开帷幕。

  还有啥变化?

  知名品牌摆擂台  另类产品增多

  在市区各大超市,巧克力月饼、奶酪月饼等新品种,给市民更多选择,不过价格有点偏高。除了另类月饼,记者了解到,今年网上买月饼似乎也成了一种时尚。不论是淘宝、拍拍网,还是易趣网,都有各种品牌的月饼进驻。

  “扬州食品专卖”店主李云在接受记者采访时表示,今年网销月饼的最大亮点,是众多国际品牌的加入。比如全聚德、知味观、楼外楼、五芳斋为代表的传统品牌,纷纷在淘宝等网络商城拉起大旗,推出传统风味月饼。“现在我一天要卖掉几十盒,很多市民都网购直接寄给亲友。”