9月15日，呼和浩特市卫生局下发《关于开展中秋、国庆期间餐饮服务环节食品安全专项检查工作的通知》，要求各旗县区卫生局、市卫生局卫生监督所通过专项检查，规范餐饮服务单位原料采购、加工制作和餐饮器具清洗消毒等行为，消除食品安全隐患，预防和控制食物中毒以及食源性疾病的发生。

    9月17日，呼和浩特市卫生局卫生监督所的工作人员对昭君大酒店、河套会馆、怡香圆美食城以及新金悦平价海鲜城进行了检查。当天11时，记者跟随监督人员来到河套会馆，发现该酒店厨房的地面没有清洁，一些杂物随意堆放，一些食品和加工食品的工具没有设置任何防尘防蝇设施。针对以上问题，监督人员按照有关规定现场给予指导，责令负责人立即整改。此外，监督人员还对餐饮服务单位的问题奶粉使用情况进行了检查，呼和浩特范围内所有餐饮服务单位采购、使用乳粉和含乳食品时，必须落实采购查验和索证索票制度，严禁采购和使用问题乳粉或者来源不明的含乳食品。

    据了解，本次专项检查时间为9月15日~10月15日，检查的重点是各类学校食堂、校内餐饮服务单位、学生集体用餐配送单位和学校周边小餐饮单位；旅游景点、车站等重点场所的餐饮服务单位；集体用餐配送、接待旅游团队的餐馆、农家乐和承办集体聚餐的大中型餐饮服务提供单位；建筑工地食堂、企事业单位食堂、大型购物场所内餐饮服务单位等。检查内容包括餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康合格证明、环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、食品加工制作流程、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品留样管理等是否符合规范要求。检查期间，监管机构要责令不符合卫生要求的餐饮单位限期整改，并且进行跟踪复查，对整改后仍然不合格的餐饮单位要坚决予以查处。