发布时间: 2011-01-20 15:18 浏览量: 1336
上海餐饮投资商铺选择新机会

　　上海作为现代化国际大都市，容纳了全世界各地的特色美食。因为市场的巨大，也吸引了更多的人前来分食餐饮这块大蛋糕。于是乎，各路诸侯，八仙过海，各显神通，以求用最快的速度占领最大的市场份额。餐饮业商铺的选择是决定其能否成功的最重要因素。

　　面对未来，上海的餐饮业发展会受三方面因素的影响：

　　第一：上海整个城市的发展变化。

　　第二：消费者需求的变化。

　　第三：餐饮业本身经营业态的变化。

　　上海城市面貌的发展有三个方面值得餐饮投资注意：

　　第一，上海已经出现并将继续出现一些非常有特点、有水准的商圈，包括餐饮在内。每个商圈以一、二个功能为主。我们要分析商圈变化，餐饮业不能以不变应万变。要根据市场变化来变化。

　　第二，上海市轨道交通迅速发展。已经建成的轨道交通7号线、9号线延长线、11号线一期、8号线延长线以及将要建成的2号线延长线、10号线等将极大地方便出行，站点餐饮消费潜力巨大。

　　第三，上海住宅的发展向多层次小区和社区的方向发展。住宅小区一定是多层次的，象洛杉矶的比华利山庄是高层次的，是最有钱的人居住的。而华人大多居住在蒙特利尔公园区（小台北）。将来的上海很快会出现以不同民族、不同国籍、不同文化、不同水准区分的不同居住区，这对餐饮业关系重大。居民喜欢什么餐饮，你就要去适应他们的需要。

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