发布时间: 2011-04-17 12:20 浏览量: 1337
山西运城住宿餐饮市场发展快速

　　由于生活水平的提高、生活节奏的加快及生活方式的创新，居民外出就餐、亲友团聚的次数逐渐增加。加之社会上各种类型的公务、商务活动频繁，国内旅游市场的快速发展等因素的共同作用，直接拉动了餐饮市场的商品销售。餐饮业零售额一路走高，保持持续快速增长的格局，呈现淡季不淡、旺季更旺的销售局面。

　　从企业单位数和就业人员看：2008年末，运城市共有住宿和餐饮业企业法人单位214个，就业人员10355人，分别比2004年增长13.8 %和32.8%。在住宿和餐饮业企业法人单位中，住宿业111个，餐饮业103个，分别占51.9%和48.1%。在住宿和餐饮企业法人单位从业人员中，住宿业占58.7%，餐饮业占41.3%。

　　从营业额看：2008年末，住宿和餐饮业企业法人单位营业额为50640.3万元，比2004年末增长76.3%。对消费品市场起到了较大的拉动作用。

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