豆浆煮火锅，咖啡烹牛排，牛奶泡普洱……来自台湾的“一茶一坐”2002年6月，这家台湾企业在上海新天地开出中国大陆第一家店。短短7年，凭借“休闲中餐”概念，“一茶一坐”顺利融资超过3000万美元，并陆续在北京、杭州、宁波、南京和深圳等12个城市开出71家连锁店，其中11家是加盟店。

　　自愿的风险投资与加盟商

　　有趣的是，对“一茶一坐”来说，风险投资与加盟商都是在2005年纷至沓来。

　　这一年，IDG等多家风投950万 美 元 资 金 投 资CHINATEA公司，这家公司100%控股“一茶一坐”。

　　与此同时，“一茶一坐”加盟店开始出现。“有的加盟业主能够取得一些我们无法获得的好位置。”林盛智说，“一茶一坐”有风投资金，并不缺钱，开始加盟业务的最大原因是获得好的地段。“当然，这些加盟店以后有可能成为直营店。”

　　2005年6月，第一家加盟店上海静安店开张，第二家杭州黄龙店则在当年下半年开张。

　　此后，“一茶一坐”深得风险投资青睐，2006年底融得1068万美元。两年后又获得世界最大风险投资公司之一美国橡树投资2300万美元，此前的部分股东也追加了投资。

　　这时候，最初的两家加盟店年营业额分别达到1100万元和900万元（在餐饮业内通常一个店做到500万-600万元就已经很不错了）。

　　2008年，“一茶一坐”收购了这两家加盟店。“盈利好的加盟店，我们会以彼此双方满意的价格协商转让。如果加盟方想继续经营，我们也愿意。”林盛智说，但他拒绝透露具体的收购价格。

　　根据三家告状的加盟商的说法，公司曾口头承诺提出收购加盟店的价格为700万元（即投资额的2倍），但林盛智否认曾有这一承诺。

　　“这种方式很得资本青睐，”一位分析人士指出，“风险转嫁给加盟商，在合适的时候收购赚钱的加盟商，各方面都保证了‘一茶一坐’的利益。”

　　截至2009年，“一茶一坐”共有71家店，其中加盟店为11家。根据林盛智的介绍，自2005年以来先后有18家加盟店诞生，回购了两家，业主申请关闭两家，歇业一家，装修中两家。

　　目前，这一案件已在上海市第二中级人民法院立案审理。

　　茶文化

　　一茶一坐珍惜一生一会之缘，一般餐饮会把客视为不特定多数，但一茶一坐却把客人当朋友，员工当家人。所以我们珍惜每一个当下，为一个缘。

　　以此一杯茶、一份心代表人与人[真实的瞬间]有最大的真诚与感动——一茶一坐人都是[惜缘]人。希望能从饮茶中体验[爱物]，从[知足]中找到最大的快乐。

　　透过茶人文化圈的扩大，随更多的施与受之间(奉茶与受茶)，传播一茶一坐的核心价值[创造、感动、温暖]成为共创生命故事的企业。

　　“讲究”美食有时不需付出昂贵的代价。“一茶一坐”也一样，花费不多便可尝遍口味独到的各式餐饮，如：香熏凤翼、超人气的风味海鲜煲，其中“三虾豆腐脑” 以虾、菇菌和豆腐为主料，经过烧制，盛在砂锅内，色香味具全；另外招牌的东方美人及特有的芒果雪酪，彩虹椰果等，都是养生美容的最佳茶饮和甜品，应该最受女士的宠爱，又可约上三、五闺友，小聚片刻，何乐而不为。[nextpage]

　　一茶一坐加盟须知

　　一茶一坐非常欢迎志同道合的伙伴加入我们直接特许经营加盟商的行例, 共同开创美好的未来。一茶一坐以茶为契机，以餐饮为媒介，把传统的茶文化融入现代人的生活，提供一个具有现代感与中国元素相结合的空间，创造“NEW LIFE STYLE 生活新式样”。

　　“把伙伴当家人，把顾客当朋友”是一茶一坐永恒的经营理念，透过服务他人来创造幸福快乐每一天的人是公司所期许的.一茶一坐自2002年5月开创至今已在上海、北京、杭州、宁波、南京等地区开设了30余家连锁餐厅、并取得了骄人的业绩。一茶一坐的直接特许经营项目构建了与其特许经营商资源共享、互利共赢的独特空间。我们期待您的加入，凝聚资源，共同发展，将中国源远流长的茶文化与中式料理塑造为全球知名品牌，打造中华餐饮连锁业的航母！

　　一茶一坐直接特许经营加盟指南

　　一茶一坐在中国的特许加盟是"全权委托管理"的特许加盟

　　“全权委托管理”的特许加盟是指：加盟餐厅所有权与经营权相分离的原则，加盟商委托上海一茶一坐餐饮有限公司为其提供开店前的整体规划以及加盟餐厅开业后的管理、稽核、服务，即上海一茶一坐餐饮有限公司享有加盟餐厅的经营管理权，加盟商不参予加盟餐厅的经营管理。

　　“全权委托管理”的特许加盟与通常的特许加盟不同之处在于：一茶一坐以其先进的技术、管理体系、程序和工艺等经营技术资产为加盟商提供开店前的整体规划，包括人力配置、资源配置、经营技术的提供与开店筹备等，并为加盟商提供开业后的营运支持、后勤服务、协助辅导等项业务。加盟者无须是从事该行业或具有该行业相关知识经验者，避免了自行选址、开店，招募、训练及管理员工的大量繁复的工作，其中，决定在哪里开店往往是成功的关键。由一茶一坐全权经营管理餐厅,使加盟餐厅与直营餐厅保持一致,加盟者的风险会大大降低,提高了成功的机会。

　　一茶一坐加盟费用

　　加盟金30万元，加盟保证金20万元

　　（加盟保证金合同期满无息退还）

　　非固定初始投资经费

　　初始投资经费用指新餐厅开业前所产生的包保但不限于：房屋租赁押金（不含房屋租金）、装潢工程费、设计费、固定资产、低值易耗品、行政报批、前期员工培训成本及营运所需原料成本等费用。根据各餐厅自身营业面积、房产基础设施条件等情况不同，各餐厅的初始投资费用不相同。

　　参照使用面积为400平米的餐厅所须初始投资费用平均人民币300万元左右的标准，加盟商在签订直接特许经营合同后7日内，一次性支付人民币300万元予上海一茶一坐餐饮有限公司，由其代支代付。

　　上述代收之款项，自加盟餐厅正式开业一个月后，根据工程验收结算清单及各项实际开支清单，与加盟商按实结算，多退少补。

　　一茶一坐直接特许加盟项目对双方来说都是一项很大的投资，我们希望您在提出加盟申请前，已对一茶一坐有较为深入的了解，认同一茶一坐的公司文化、经营理念和加盟模式，这对双方来说都是很大的承诺，这一点非常重要。您所投入的资本是实质性的，并且存在风险。同样，对本公司来说，这也是一项五年的长期业务伙伴关系。正因为如此，我们只有在对您的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下，才会开始合作。整个申请、审查的时间过程大约需要二个月左右。

　　一茶一坐加盟申请程序

　　查询一茶一坐网站直接特许经营页面说明介绍

　　第一次洽谈、店址考察

　　如您提供的店铺位置符合我们的开店要求，

　　我们将在14日内与您进行第二次洽谈

　　1、店铺工程条件考察

　　2、加盟细项事宜沟通

　　如店铺位置和工程技术条件均符合我们的开店要，

　　我们将提供一份该店铺的预估投资分析报告，供您参考

　　如双均有意向合作，我们会约定时间在总公司签订

　　直接特许经营合同，同时签订委托管理合同。