端午小长假促进了淡季的餐饮销售，端午餐饮火爆不逊五一。小长假施行以来，端午节成为餐饮行业淡季营销的主要节日。端午节作为我国传统节日，端午期间民族活动丰富，全国各地吃粽子、划龙舟、喝雄黄酒等等传统习俗拉动消费。端午期间餐饮消费市场畅旺，餐饮销售快速快速增长。

　　北京：41家商企端午假期销售增长20%

　　端午节是上半年最后一个小长假，京城各商家紧抓商机，围绕“端午吃粽子”民俗传统，创新营销，消费市场节日气氛浓郁，销售快速增长。

　　北京商业信息咨询中心昨天（6月7日）公布的监测数据显示，节日3天，41家重点商业服务业企业实现销售额超10.2亿元，同比增长20%。其中，百货商场销售额1.9亿元，同比增长17.2%；超市企业销售额2.1亿元，同比增长8.7%；家电、家居用品企业销售额4.9亿元，同比增长21.7%；餐饮企业营业额3185.2万元，同比增长34.4%。

　　为保证端午节期间市场供应，稻香村今年生产了1500吨粽子，同比增长了55%。餐馆主打民俗、温情牌，各大餐馆菜品以粽香菜肴为重头戏，纷纷推出特色菜品。

　　广州：端午头号主角是粽子

　　自端午节成为国家法定假日后，这三天小黄金周无可避免地成为商家的掘金佳期。据记者统计，过去的三天里，包括广百（含新大新）、广州友谊、天河城百货、摩登百货、新光百、东山百货、中华百货、美东百货在内的9大百货，共创下2.446亿元的销售业绩。

　　广百百货表示，仅广百北京路店和天河中怡店，粽子销量增长近一倍。广州友谊表示，今年端午期间的头号主角就是粽子，虽然因粮食、豆类、肉类等原材料价格的上涨，使粽子总体价格上涨了10%左右，但今年三天销售却比去年端午节增幅超过25%。在东山百货，粽子零售额升幅接近20%，团购增幅接近30%。