发布时间: 2011-06-08 15:58 浏览量: 1337
夏季开家冷点美食店投资小见效快

夏季开家冷点美食店投资小见效快

　　炎炎夏日即将到来，人们烦腥膻、厌油腻，喜欢吃清凉爽口且开胃的食品。随着天气越来越热，吃冷点的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。根据人们的这一消费需求办各式各样的冷食店，生意定会兴隆。

　　开一间冷点美食店，投资小、见效快，操作简单，一学就会。

　　开家小型冷点美食店具体做法是：

　　租一间15-20平方米左右的门面，墙面用涂料刷白，房间1/3处用铝合金隔断，安上玻璃拉门，把操作间和餐厅分开。餐厅可备4—6套竹桌凳，再摆放几盆鲜花，备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器，一台冰柜就行。

　　冷点的制作可专门聘请一位师傅。除做凉糕外，还可备一些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等，用来泡制清热解毒茶。客人进店后先端上一杯晶莹透亮、清凉爽口的清热解毒茶，然后根据各人的爱好，挑选凉糕。

　　炎炎夏季，满身大汗的客人进入冷点美食店后，一边喝着清热解毒茶，一边吃着凉糕，怎不会燥热全消？就一块新颖别致的夏令“冷点美食店”的招牌就足可招徕客人。

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