牛肉汤自成一派，风味独树一帜，在当地具有了良好的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。

　　牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到功效，养生作用明显。以优质为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨延年益寿。牛肉汤汤色诱人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合特制的单饼一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡大江南北的特色美食，受到大众消费者及食客的厚爱。

　　淮南牛肉汤特色餐馆也受到各地投资开店、餐饮经营者的欢迎，小投资、高回报，良好的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，收益稳固、利润可观的优秀创业项目。现在，淮南牛肉汤被山东创者促进会认定为优秀推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。

　　筋头巴脑排骨锅是由牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋和30余种上等中草药采用独家秘制配方精心制做而成，味道鲜香，口感滑嫩，营养丰富，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过公司研发部门不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜、香的特色,并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。

　　“筋头巴脑排骨锅”高品质，低价位，把工薪阶层，普通市民作为主要消费群体，同时又以其特色锅品吸引高端消费群体，从而保证稳定的顾客群。“筋头巴脑加盟店”已遍及全国，开一家火一家，随着品牌宣传力度加大，必将取得可喜的经济效益和社会效益。

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　　筋头巴脑项目特点：

　　辣而不燥、温而不火、具有强身健体、开胃健脾、舒筋活血、美容养颜之功效。

　　面向大众、低价消费。绿色食品、健康卫生。

　　操作简单、无需厨师。独特风味、回味无穷。

　　常规原料,可在当地购买。加盟店核心配料，由总部统一配送。

　　培训简单、一学就会。投资方案灵活、投资少,适合各种不同类型的投资者 区域代理，只限一家。

　　投资分析：

　　1、店面日租金每平米2元，按照60平米店面算，每天租金是120元，可以放10-12桌，翻3台算，日盈利为3000左右。

　　2、店面装修、设备总费用在5万元左右，具体要看当地的消费水平，可以灵活掌握。

　　3、3-4人一锅的锅底是土豆或者其他菜品，有做好的筋头巴脑肉2斤，综合成本30元，一般价格在68-88元之间（可以按照每斤肉35元，锅底20元计算），配以其他蔬菜、酒水等销售，这一桌可以消费120-180元，利润达到55%以上。一店按照60平米算，每日房屋租金是120元，可以安排12桌，翻一台就能赚取1000元的利润，一天翻2-3台每天利润就达3000多元。现在的人还是以实惠、吃肉类为主。喝酒吃肉、豪爽大方是豪气的表现。