发布时间: 2011-12-23 18:02 浏览量: 1336
昆明圣诞餐真够味 最贵圣诞餐18888元一桌

  圣诞节临近,街上的圣诞味也越来越浓,昆明各大星级酒店、西餐厅都在忙着抢夺圣诞餐市场。记者昨日走访了昆明市多家西餐厅和星级酒店后发现,今年的圣诞节套餐主推“洋味道”,价格与去年相比略有上涨,大多数在1000元以内,不过最贵的也高达18888元一桌。

  今年圣诞主推“洋味道”

  “今年的平安夜刚好是周末,生意肯定不错,我们今天就往大包房里添置了几张桌子,以防部分客人在圣诞节当晚没有席位。圣诞当晚,我们将推出3种优惠套餐,A套餐198元/位,包括自助沙拉、汤、香槟、牛排、大虾等,B套餐298元/位,C套餐338元/位。除了3种优惠套餐外,客人还能参加交友舞会、抽奖活动等。”翠湖东路一家西餐厅相关负责人说。

  采访中,记者发现许多星级酒店都推出了圣诞自助餐,以高档海鲜为主角,再配以面包、冰糕等甜点。而且和以往不同的是,今年大部分酒店都没有设晚宴,均是以自助餐和小酒会的形式迎接圣诞节,主推各种西式红酒、香槟、朗姆酒、烤火鸡、牛排等“洋味道”。

  春城路的一家西餐厅销售经理杨女士说:“最近几年昆明圣诞节餐饮消费火了起来,平安夜和圣诞节餐厅爆满的现象很普遍,特别是西餐厅的生意最为红火,许多市民已经养成了提前预订的习惯。一些酒店和西餐厅提前推出套餐和活动,一方面是要抢占市场先机;另一方面是为了刺激消费。”

  不愁销 近六成餐位被订下

  记者了解到,一些酒店的圣诞大餐价格高达1388元/位,而最贵的酒店圣诞订桌价位是18888元/桌。考虑到高额的价位可能会造成经营损失,有的酒店还推出抽奖活动来“补血”,奖品包括丽江双飞游、iPhone4、iPad2等大奖。

  如此高价的圣诞大餐,让不少市民“咋舌”。家住和平新村的张女士说:“我一年的收入也就4万元左右,这样一顿大餐快够我一年的生活花销了,实在是太奢侈了,这种圣诞餐的推出根本就不是针对我们普通老百姓的。”“这两年的圣诞餐价格在我看来有些不能理解。”在春城路某公司上班的陈先生说,现在物价上涨很快,生活压力和前几年相比大了不少,不过为了让10岁的儿子体验西方圣诞节,他19日还是预订了一套388元的西餐。

  在昆明经营饭店的老板廖先生则表示,大多数“天价餐”都是用一些表演、高级奖品来吸引顾客的眼球,从而变相提高餐饮价格,真正把菜品当卖点的并不多。而青年路某酒店餐饮部的销售经理介绍,目前,“天价圣诞餐”还没有人预订,按照往年的经验,预订1000元以上圣诞餐的顾客大多数是企业家和生意人。

  “今年圣诞餐的价格比去年高,主要是一些进口原材料价格上涨所致。”昆都一家西餐厅的销售经理李先生说,今年餐厅推出的自助套餐价格在198元/位-520元/位之间,而去年自助餐价格在98元/位-338元/位之间,最高涨幅在35%左右。不过即使如此,266个席位已经预订了153个,其中用于商务答谢的多于个人预订。

  记者昨日走访了昆明12家星级高档酒店、16家西式餐厅,电话采访了26家西餐厅后发现,目前昆明大多数酒店和西餐厅预订席位已接近六成。