“新员工招不来，老员工留不住”

　　近年来，春节后“用工荒”问题一直阻碍着三亚旅游服务行业的发展。近日，记者走访发现，三亚春节后已举行多场招聘会，各用工单位开出的薪酬有所增加，但服务行业招聘仍然困难。

　　饭店服务业招工形势严峻

　　据介绍，在三亚节后举行的几场招聘会上，各用工单位给员工开出的工薪基本都有所提高，如楼面服务员，目前月工资已达到1400至1800元。据悉，有饭店开出的各工种工资，甚至高出去年约30%，某饭店的楼面主管年薪达到3万6千元。

　　薪酬虽不断提高，但服务行业招聘依然困难。据三亚市相关部门统计，节后第一场招聘会上，各用工企业共提供了近2000个岗位，但仅有近700人进场求职。现场签约或与用工企业达成初步用工意向的还不到400人。

　　据了解，在面临招聘难的单位中，饭店服务业招工形势最为严峻。据三亚市人力资源开发局相关负责人介绍，三亚于2月10日举行的第二场招聘会中，在98家用工单位中星级饭店超过30家，招聘人数均在40到84人之间，包括餐厅服务员、餐厅主管等。此次招聘会，提供了近千个岗位，但仅有百余人到场应聘。

　　多方面原因导致“用工荒”

　　三亚市人力资源局相关负责人表示，多方面原因造成三亚节后“用工荒”问题。首先，随着大量中外游客的不断涌入，未来几年饭店“喘息”的时间将越来越少，专业人才也越来越紧缺。

　　其次，数据显示，三亚2010年新增五星级饭店4家，新增客房1780间左右。2011年新增五星级饭店5家，新增客房2580间左右。2012年三亚及周边将新增五星级饭店14家，新增客房量在11200间左右，员工需求量2万余人。三亚市的常住人口仅有70万左右。饭店业迅速地发展，使员工供需之间的矛盾不断加剧。

　　业内人士分析，饭店服务业年后辞职成为一种常态，这也是造成“用工荒”原因之一。该业内人士指出，“新员工招不来，老员工留不住，实习生找不到”已成为三亚饭店服务业面临的难题，制约其发展。