尽管上市之路艰难，但俏江南的发展步伐却并未停滞。

　　2月14日，俏江南参与山东市场开发的相关负责人表示，公司确定将在济南开店，门店选址在泺源大街银座商城三期，目前仍处于装修阶段，预计今年随同银座商城三期开门营业。这是俏江南在山东的第二家直营门店。

　　该负责人表示，俏江南于2010年开出了青岛首店。从2010年4月份至今，不到两年的时间，俏江南已在山东布局了三家直营店，而且有多地门店在谈，俏江南的“山东之路”显得突飞猛进。而济南店因为其身处省会的特殊性，也将被逐步打造为俏江南在山东省的旗舰店。

　　俏江南基本信息：

　　业态：餐饮：中餐、特色餐饮

　　主要网点：北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、合肥等

　　客单消费：100-300元

　　目标人群：广大时尚白领

　　俏江南选址要求：

　　拓展计划

　　拓展区域：俏江南将往消费能力旺盛的二线城市扩张，通过拿地自建和购买现有商铺两种方式设立新店。

　　开店计划：俏江南计划3-5年将开店300-500家。

　　店铺总数：55家

　　开店方式：直营，加盟，特许经营

　　选址要求

　　首选物业：商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业

　　物业使用：租赁，合作

　　需求面积：2000-5000平米；

　　合同期限：5-10年

　　选址标准：

　　1、商圈选择：

　　餐厅一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市。

　　2、立店障碍：

　　开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。餐厅必须离开污染源10米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。

　　商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。

　　3、面积要求：

　　2000~5000平方米均可。

　　4、建筑要求：

　　因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。餐厅门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。