呷哺，既是闽南语中吃饭的意思，也是一口一口的喂饭或者喝茶的动作。在这里，呷哺是加加小火锅分餐文化的最好代言词，加加吧台式小火锅正在也迅雷不及掩耳之势占领中国餐饮业市场。

　　加加餐饮投资有限公司作为美食综合体、新时代餐饮业领跑人，是一家以经营时尚自主小火锅为主，结合各地火锅特色于一体的大型跨省式餐饮企业。公司始创于1998年，国际化、现代化的管理模式，使加加餐饮投资有限公司在全球运营总部拥有一大批历经实战磨练的食材研发团队、餐饮研究、品牌策划专家团队、品牌平面三维设计专家团队、品牌运营管理专家团队。

　　火锅是中国的传统美食，流行于全国各地，历史上从它产生起便成为我们中国文化中的一道的亮丽的风景。呷哺两个字也恰好的反映出现代饮食文化的自主化和独立化。

　　加加小火锅对餐饮火锅行业多年的深入调查研究，很好的将中国传统火锅和呷哺文化融合到一起，并结合企业自身特点对火锅的经营品种、口味、可操作性、消费者饮食习惯推陈出新，加加致力于大众吧台式分餐制小火锅带给每一位食客，单人单锅分餐式保证了饮食的卫生干净，无厨师即可开店，秘制美味新鲜天然的荤素食材由总部统一快速分送至各店铺，即保证了营养又省时方便易操作，完善的管理体系让投资者在行业竞争中经营无忧。

　　加加小火锅，又称吧台式火锅、快餐火锅。它以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底。卫生营养、自然随意、形式新颖、经济便捷，吧台的就坐形式，使人们就餐时胃部舒展，避免了传统进食低座高位，胃部受挤压导致胃气、胃胀或消化不良的问题。而服务员在吧台内提供面对面的用餐服务，使客人更能体会到温馨的家的感觉，来到加加小火锅店，不仅是品尝涮锅，更是领略一种新的就餐时尚！

　　时至今日，加加小火锅在国内洽谈并开设了多个店铺，光临店铺的消费者在享受新鲜、健康、美味同时，感受着加加时尚休闲的惬意就餐氛围。科学严谨的服务理念，在美食方面不断创新，不断改进，源于加加成功整合了诸多餐饮行业的资源，才能够成为了领军业界的中式快餐的连锁机构，为更多创业者提供全新商机，一同创富2012！