五一小长假是餐饮消费的一个高峰，全国各地的饭店销售情况都非常的火爆，婚宴家宴更是出现了供不应求的局面。据监测，五一节日期间，各地餐饮消费同比增长20%以上。

　　天津

　　“五一”小长假天津星级饭店宴席“抢手” 餐饮收入增两成

　　“五一”假期，天津市112家星级饭店积极抢抓商机，纷纷推出了特色餐饮、娱乐项目和优惠优质措施，吸引了大量市民和海内外游客走进饭店欢度节日，饭店餐饮收入同比增长近两成。

　　“五一”小长假是新人们举行婚礼的好时节。据了解，天津多家星级饭店的婚宴包桌在一年前就已经预订一空。连日来，全市星级饭店接待了结婚新人300余对，举行婚宴5000多桌，同比增长12%。家宴包桌也明显增多，天宇大酒店、君豪酒店、汇高花园酒店等饭店每天推出的家宴供不应求。喜来登大酒店、水晶宫饭店的宴会单间全部爆满。

　　许多饭店更新营销手段，策划推出了丰富多彩的旅游套餐。京津新城凯悦酒店推出了“亲子乐游”、“共聚天伦”、“蜜月之旅”等“五一”特色活动，让客人欢度愉悦的假期；天鹅湖温泉度假村举办了“品珍禽野味，享海鲜美食”、“乐趣味采摘、赏田园风光”大型娱乐活动，令宾客回味无穷；团泊湖温泉酒店推出了温泉体验、湖边垂钓、中医按摩、浪漫电影等快乐泡温泉套餐，让客人流连忘返。

　　西安

　　五一期间西安销售商品43.3亿 餐饮业增长20%以上

　　今年“五一”小长假期间，西安市气候宜人，受全市消费月活动拉动、西安世博园盛大开园等利好因素影响，西安市消费品市场人气旺盛。据匡算，全市实现商品销售额约43.3亿元，同比增长31.2%。其中餐饮业增长20%以上。

　　各大超市针对节日市场需求，组织礼品、食品、生鲜、小家电等适销商品，增加促销人员，增开收银通道，销售实现稳定增长，其中烟酒、饮料、休闲食品等热点商品销售占60%。据监测，节日期间，西安餐饮消费同比增长20%以上。

　　四川

　　五一四川省重点零售商场和餐饮企业销售77．88亿

　　昨日，来自四川省商务厅数据显示，五一节期间四川省重点零售商场和餐饮企业实现销售额77.88亿元，同比增长20%。值得关注的是，随着我省雅西高速（雅安至西昌）的开通，小长假期间，前往西昌旅游出现井喷态势。据不完全统计，西昌城区主要宾馆酒店客房入住率为97%左右。“进入5月，气候转暖，适合外出旅游就餐，因此带动小长假期间旅游、餐饮业持续火爆，长、短线旅游均现增长态势。”省商务厅市场运行调节相关负责人表示。

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　　重庆

　　餐饮营业额增10%

　　昨日，解放碑、江北、杨家坪商圈内多家餐厅酒楼介绍，尽管“五一”小长假期间雷雨天气相伴，但营业额仍然要高出平时10%~20%。

　　张丽是杨家坪大洋百货里一甜品餐厅服务员，“今天因下雨，客人还少了点，前两天忙得人晕头转向。”她说。该店经理任杰透露，“五一”小长假期间，营业额增幅在18%左右。

　　在中餐酒楼，婚宴、寿宴、家宴、团体聚餐仍是催旺中餐市场的主要力量，和之吉、菜香源、陶然居等酒楼宴席占了50%以上。节前各专业美食街、各大宾馆酒楼、特色餐饮店的各类宴席就已预订一空，节日期间更是座无虚席。据悉，与平日周末相比，“五一”小长假期间，各大酒楼的营业额仍然要高出10%~20%。

　　“5月是餐饮消费的又一个高峰。”市餐饮商会会长严琦认为，重庆对周边游客的吸引力越来越强，再加上小长假期间各大商圈都出招刺激消费，是今年“五一”小长假期间餐饮消费猛增的主要原因。（记者 陈柯）

　　山东 德州市

　　星级饭店一桌涨到650元

　　1日,记者从德州市旅游局了解到,“五一”假期期间,各大饭店婚宴情况火爆。假期三天,德州市星级饭店婚宴的接待人数达到16000多人,占酒店接待总量八成以上。大部分饭店对婚宴套餐价格进行了调整,德州市中心城区星级饭店最低价格首次突破单桌650元。

　　“五一”期间,是新人喜结连理的好日子。近日,记者在城区走访发现,不少饭店“五一”假期天天婚宴,忙得团团转。德州市旅游局的数据显示,据不完全统计,假期三天德州星级饭店预计接待新人超过200对,接待人数达到16000多人,占酒店接待总量的80%以上。

　　“五一”期间,大部分饭店对婚宴套餐价格进行了调整,德州市中心城区星级饭店最低价格首次突破单桌650元。其中,德州大酒店、喜俪园大酒店、希森大酒店等涨幅均在15%以上,不少酒店工作人员表示,下半年婚宴价格还会再次上调。

　　德州市旅游局的工作人员分析,婚宴调价的主要原因在于婚宴扎堆,预订过量,酒店市场供求失衡。物价上涨,原材料、工资等成本增加,为抢滩婚宴市场,各酒店斥巨资精装婚宴大厅,提升硬件设施水平和接待档次,都是导致婚宴价格上涨的因素。记者在调查中发现,尽管价格高且预订困难,大多数市民仍愿意选择,他们觉得在这里办婚礼更为体面。

　　星级餐馆相对于星级饭店有价格上的优势,而且“五一”期间,他们均推出价格优惠的家庭套餐,更有大礼包相送,星级餐馆上座率达到85%以上。经济型酒店本着整洁卫生、便捷、经济、连锁制、会员制及专做客房、配套设施以实用为主等优势,也很快抢占了德州住宿市场的很大份额。据调查,“五一”假期,经济型酒店的入住率最高达到100%。