发布时间: 2012-06-28 14:44 浏览量: 1338
“主题酒店”创建再掀高潮 重视引导是关键

  在中国饭店协会的倡导下,2012年6月中旬,浙江省饭店协会、山东省饭店协会组团赴四川考查了西藏饭店、京川宾馆、岷山安逸大酒店三家主题旅游饭店,两省饭店协会高层,并就三地主题饭店创建与川内同行进行了广泛的交流和探讨,此举表明中国内地“主题酒店”创建又掀高潮。

  继2007年四川省起草颁布《四川省主题旅游饭店的划分与评定(试行)》后,浙江一直将特色文化主题饭店做为一个热门的话题关注,2009年浙江省就召开了全省饭店业文化特色主题建设发展论坛。从2010年开始,浙江省旅游局提出用3到5年时间,在全省饭店业开展创建“特色文化饭店”活动。2011年5月,浙江特色文化主题饭店创建工作推进会召开,会上针对浙江省地方标准《特色文化主题饭店评定标准(报批稿)》进行了深入研讨,各地市行管处处长、浙江省饭店业协会及重点创建饭店负责人,以及部分旅游院校有关负责人参加了此次会议。2011年年初,浙江省开展了特色文化主题饭店的推荐活动,对省内各相关饭店进行了一次摸底和动员;5月又召集全省各地行管处处长和重点饭店在绍兴咸亨酒店召开了全省特色文化主题饭店创建推进会,对如何正式开展创建和评定工作进行了再次动员和正式部署。6月,省旅游局行业管理处依据标准完成了对千岛湖70公社知青饭店的评定,正式评出了全省首家特色文化主题饭店,在浙江以特色文化为主题的饭店渐成风尚。

  山东省也积极引导饭店业抓好文化建设,要求各地要依据当地的文化资源,注重齐鲁文化、本土特色文化的渲染,从济南的泉文化,青岛、烟台、威海的海洋文化、济宁的儒家文化等进行探索。出台《山东文化主题酒店评定标准》,并在2012年从近日召开的山东省旅游监管工作会议上宣布山东省旅游局将重点培育几家具有山东文化特色的主题酒店,评选命名一批文化主题酒店为各地开展文化主题酒店建设提供标杆。

  近些年,在四川、广东、山东、北京、浙江、上海等地诞生了一批特色文化主题酒店,从深圳的华侨城威尼斯大酒店等中国主题酒店的启蒙开篇,到四川诞生西藏饭店、京川宾馆、岷山安逸大酒店三家为代表的一大批主题旅游饭店,呈现出四川饭店业主题酒店创建的欣欣向荣之势;浙江特色文化饭店异军突起,山东省也积极引导,全国各地许多地方都在发展特色文化主题饭店,这些酒店以独特的文化魅力给了消费者一个全新的体验,打破了酒店同质化的束缚,且在市场中逐渐发展壮大,一些文化主题酒店房价已可与五星级国际品牌酒店一比,民族品牌挑战国际品牌,成为我国酒店业的一个新景象,下一步重视引导和必要的管理是亟待研究的课题。