发布时间: 2012-08-04 10:57 浏览量: 1338
1-5月中国餐饮企业营业额增速为13.2%

　　中国烹饪协会会长苏秋成时透露，“今年1至5月，我国餐饮企业营业额增速为13.2%，而2011年增速为16.9%；2010年增速为18.1%，创下近10年的最低值。”

　　国家统计局公布近十年，住宿餐饮业零售额增幅一般高于社会消费品零售总额增幅，但2009年以来，两者增幅差距不仅日益缩小，甚至在近两年发生逆转。

　　中国烹饪协会近日发布的《2011年度中国餐饮百强分析报告》显示，去年百强餐饮企业平均净利润率仅为8.04%，低于2010年的9.42%，而过去，餐饮百强企业的净利润率一般保持在11%－12%。

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