发布时间: 2012-11-24 12:38 浏览量: 1338
两岸专家在沪共话食品安全保障问题

　　由上海交通大学、上海市崇明县政府、台湾财团法人向阳公益基金会等共同举办的“沪台食品安全与农业环境研讨会”23日在此间拉开帷幕。应邀出席的台湾相关领域专家学者与大陆同行一起，就食品安全保障相关的法规制定、实施方法、管理措施等问题深入探讨分析。

　　与会专家就世界各地的食品安全问题、保障食品安全的经验机制等问题进行交流。台湾大学食品科技研究所特聘教授孙璐西等学者介绍了台湾近年来遭遇的食品安全问题及解决对策；上海市农委主任殷欧、上海交大农业与生物学院教授俞良莉等上海知名专家们，也就上海的农生科技发展与食品安全保障工作现状与发展前景展开探讨。

　　专家呼吁，需尽快完善食品安全追溯体系，采用食品安全主动控制战略，进一步完善食品加工的安全及监管体系以及相关法律法规。据了解，上海已经成立了食品安全举报专项奖励资金，最高奖励金额达到20万元人民币。

　　据悉，本次研讨会旨在推动海峡两岸在农业环境与食品安全研究领域的深入合作与成果共享，进一步改善农业环境与食品安全检验管理体系。

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