“2012年12月21日黑暗降临后，12月22日的黎明永远不会到来。” 历史上从来没有一个日期，能如2012年12月21日这样对人类产生巨大影响。据中国吃网了解，大多数人都会借助“末日”互相调侃，或发泄或戏谑，而在餐饮业人士看来，这会是一个获利的好时机。

　　在21日到来之前，商家们早就为“末日”计划筹谋促销手段，甚至早早就推出了“末日”优惠促销策略。今年3月30日30时许有网友发表了一篇名叫《豪赌“2012”，你敢来吗？》的帖子，帖子中大胆晒出网友本人购买的餐劵，一时间得到众多网友的关注和转载。据了解,这个名为2012“豪赌”的餐劵，主要的噱头是：2012年12月22日餐券将会翻倍，即一万元的餐劵将会增值到两万元（也由此可以看出“豪赌”的出处）。且可随时退款。面对这样一万变两万的好事，也有很多网友认为老板有携款潜逃的可疑，也纷纷表示了怀疑。不管怀疑或是借势炒作，这家曾响应姚明公开反对吃鱼翅的正规餐饮企业再一次回到消费者的视线，也算是一次成功的宣传。借势“末日”搞促销的不只这家酒店，其他大量酒店和餐厅也推出促销活动，希望借12月21日这个噱头获利，包括世界终结主题假日，以及鼓励顾客们把这一天当作最后一天来过的大吃大喝。

　　不只是中国在借势“末日”，外国亦是如此。位于玛雅遗址的Rosewood Mayakoba酒店为每对夫妻准备了价值7.9万美元的“终极新起点”活动，包括由玛雅巫师为顾客洗净灵魂，然后在考古学家带领下乘坐私人直升机游览遗址。位于坎昆的J.W.万豪酒店也为顾客安排了奇琴伊察遗址游览活动，以及号称充满玛雅灵性的水疗服务。即使在美国本土，酒店也试图利用玛雅人来赚点现金。圣地亚哥的基廷酒店以666美元的起始价格推出“世界终结”活动，包括最后的晚餐和逃脱僵尸追杀的健身课程。

　　“末日”到来之前的借势不过是宣传的手段，到了21日真正到来之时才真正见证餐饮商家借势的努力没有白费。12月21日，各大城市的许多餐饮、酒店出现了预订爆满的情况，价格也比往年同期上升二至三成不等。不仅如此，餐饮、娱乐消费也随着“末日”到来而升温。大型团购网站“拉手网”还特意推出了“末日狂欢、醉（最）后一夜”的餐饮团购活动。据中国吃网查阅购买数量显示，“买单”的顾客不在少数。位于京城白广路的一家餐饮店负责人表示，从一周前就有顾客纷纷预订21日晚餐，早已全部订满。还有不少餐厅推出的“末日大餐”同样是预订火爆。

　　当然，餐饮消费如此火爆并不是因为人们真的相信“末日”会到来，但是不少人都赶在这个日子来临之前和亲人、朋友来个温情聚餐，不少公司在这个时候也打温情牌，开始“最后的聚餐”以增加公司的凝聚力。餐饮商家更是忙得团团转，平时预订量不太多的周四晚上也基本上满位了。在“末日”前的两三天预定量就突飞猛进，比平时多了近五成。

　　22日太阳照常升起，不少商家又推出了新一轮促销活动。而在吐槽“玛雅人不靠谱”的同时，面对商家的庆“新生”促销，网友也笑称“商家脑筋真是灵活。” 许多餐饮企业、娱乐场所22日都举行“重生”派对，大打“重生”促销牌，延续狂欢。所以说，只要有善于发现的眼睛，处处都是商机。

　　借势“末日”正是说明餐饮商家对于市场的判断能力，能抓住消费者的需要心理，及时推出符合消费市场的优惠策略。专家也表示，其实在了解真相的前提下，说说“世界末日”其实挺有乐趣的，现在也有很多人会考虑“末日”来临前的得与失，这也有利于反思自己，对今后的生活有益，餐饮企业推出的一系列促销是符合市场需要的。但是，餐饮企业在借势促销的时候应该保证所提供的产品和服务没有因“促”而存有水份，虽然促销能吸引大量消费者，但也因为得到大量消费者的关注，一旦商家出现不诚信现象，亦很可能让商家一败涂地。所以，餐饮企业在借势促销的时候要保持冷静头脑，谨慎而为，诚实守信，时刻把消费者权益放在第一位，这样才能在促销中立于不败之地。