发布时间: 2013-07-08 10:36 浏览量: 1337
缺乏品牌甘肃省住宿业发展不及餐饮业

　　随着人们对住和吃的要求越来越高，住宿、餐饮业也面临新的发展机遇和挑战。7月7日，记者根据甘肃省统计局分析的全省住宿餐饮企业调查报告获悉，目前甘肃省住宿业和餐饮业都得到快速发展，但总体而言，因缺乏品牌战略、不能形成连锁规模企业等问题困扰，尽管拥有155家星级酒店，但甘肃省国有企业居多的住宿业，眼下的发展势头却不如多数为私营起家的餐饮业。

　　首先就规模以上企业数量来看，全省住宿业215个，餐饮业274个；再看营业额，去年，全省住宿业实现营业额30.2亿元，而餐饮业实现40.6亿元，可以说，不论是限额以上企业，还是整个行业营业收入，餐饮业发展势头都比住宿业要强。

　　就是目前甘肃省住宿业连锁化程度也低于餐饮业。统计部门发现，省内餐饮连锁企业相对较多，中餐的“金鼎”、“马子禄”等都相继发展了多家分店；正餐中，“菜根香”、“马忠华”等也都显示出发展潜力。而相比之下，住宿业的连锁化程度较低，本土的连锁品牌几乎没有。

　　分析甘肃省住宿餐饮业现状，统计部门认为，甘肃省住宿业和餐饮业都应大力实施品牌战略。

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